観光庁がムスリムおもてなしガイドブックを作成 | HalalJapan日本政府観光庁は8月26日、ムスリムおもてなしガイドブックを作成したことを発表した。 26日に送られたプレスリリースによると、東南アジアからの旅行客に対するビザ要件緩和やLCC就航により、マレーシアやインドネシアのムスリム訪日客が増加することが見込まれている。来日した旅行客が滞在中に不便を感じることがないよう、飲食店や宿泊施設が対応するためにガイドブックが作られたという。 ガイドブックは基礎知識編（16ページ）、実践編（36ページ）、付録編（12ページ）により構成されており、イスラム教に関する基本情報から、店舗で実際にどういう対応ができるのかまで幅広く網羅した内容になっている。 特に実践編は一律的な対応を事業者に求めているのではなく、各飲食店がどのような食事を用意できるのかによって変わる表記や対応方法を細かく説明している。例えばメニューの一部だけムスリム対応する場合の表記方法や、みりんの代
