つるっとした食感が気持ち良い鎌倉「みのわ」のくずきり - ウォーキングと美味しいもの
「茶房 雲母」と同じく銭洗弁財天へ行く途中にある「みのわ」。鎌倉駅西口から歩いて約10分の辺りにある。昭和46年創業のこのお店は「くずきり」がとても有名。 くずきりは出来たてが命です。当店では、このくずきりを一番おいしく召し上がっていただくために、ご注文を受けてからお一人分ずつ作りお出しするスタイルを開店以来守り通しております。葛粉は熱を加えた後、急速に水分を吸収して白濁し弾力が失われるため、葛粉の特性である弾力とのどごしの良さを最大限に引き出した「出来たて」を味わっていただいております。（くずきり みのわ - くずきりのはなし -） 銭洗弁財天へ行った帰り道、久しぶりに寄ってみた。くずきりと抹茶のセットを注文。入れ物の蓋を開けると、半透明のくずきりが氷水につかっている。氷はこだわっていて、昔ながらの氷屋さんが良質な水から作った、透き通ったものを仕入れているそうだ。見ているだけでとても涼し
東京で宮城の美味しい日本酒を飲みたくなったら - ウォーキングと美味しいもの
８月６日から「仙台七夕まつり」がはじまる。就職して、新人研修を終えた８月に初めて配属されたのが仙台だった。初めての東北、初めての仙台。どんな街なんだろう、楽しみだなあ、という思いと重たいバック持ってはやて号に乗りこんだ４年前が懐かしい。 仙台七夕は古くは藩祖伊達政宗公の時代から続く伝統行事として受け継がれ、今日では日本古来の星祭りの優雅さと飾りの豪華絢爛さを併せ持つお祭りとして全国に名を馳せております。期間中は、仙台市内中心部および周辺商店街をはじめ、街中が色鮮やかな七夕飾りで埋め尽くされ、毎年200万人を超える多くの観光客にお越しいただいております。（開催概要 ｜ 仙台七夕まつり - 伊達政宗公の時代より続く、日本一の七夕。） 仙台では２年間働いた。人も街もご飯も全てが最高で、初めての勤務地が仙台で本当に良かった。その仙台勤務時代に知ったのが「日本酒の美味しさ」。東京にいるときは特別好き
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