やる夫が乳化をするようです
追記：貴重なご意見ありがとうございました。投稿者コメにて反映させていただきました。化学的に乳化≠安定化であってるようです。商品や状態として不可逆状態までにする必要があるので、それを含めて便宜・都合上「乳化と言う」ことがあるとのこと。それはエマルション（乳化済みの状態）の安定化ということで「乳化ではない」になるようです。ドレッシングでいえば振れば「乳化」、それ（エマルション）は結局戻る。それを戻らなくするように（安定化）するのはまた別の話。ありがとうございました。＜全ての関係者に感謝して、この動画をうｐ。鍋振ってるシーンは拡大画面だとそんなに振れてないように見えるかもしれませんが、低画質撮影低ビットレートの為、ご了承ください＞
今夜は家飲み！自宅で簡単にできる酒の肴レシピを集めてみた - はてなニュース
今週も1週間、お勤めご苦労様でした。今夜の飲みの予定は決まっていますか？外で飲むのも楽しいですが、たまには自宅でグッと一杯、なんていかがでしょう。今日は自宅で簡単にできるアテのレシピを、お酒の種類別にまとめてみました。誰かを誘ってもよし、もちろん1人でもよし。家で飲むのが少し楽しみになる、酒の肴を紹介します。 ■ビール派のあなたにはこってりメニューを！ 疲れた体にまず入れたいお酒と言えば、ビール！キュッと冷えたグラスに、ふわふわと泡立つビールを注いで飲めば、あっという間に仕事の疲れも取れますよね。 そんなビールにピッタリなおつまみはこちら。 ▽甘酢鶏皮かりかり by はちこだよぉ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが70万品 カリカリの鶏皮と、甘酢あんをからめた、エスニックな一品。鶏皮は安くで売られているので、コストも抑えられますね。 続いてはこちら。 ▽簡単おつまみ☆ゴマごぼう
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