「北海道土産だよ! 」と手渡されたものが、「夕張メロンキャラメル」や「北海道十勝バターキャラメル」だったという人はかなり多いはずだ。これらの定番土産は、札幌グルメフーズという会社が手がけている。しかし、「ジンギスカンキャラメル」(140円)や「黒い恋人」(7本入り300円~)という珍土産を展開しているのも同社だ。特にジンギスカンキャラメルは「まずい! 」という呼び声も。そのあたりの事情を同社に聞いてみた。 はじめから「おいしい」と思っていなかった 「ジンギスカンキャラメルは罰ゲームで使われているくらい、おいしくないと言われているキャラメルです。一時期、『笑っていいとも』で紹介されて、ゲストの人たちが『うわーまずい』と口から吐き出したことで、全国的に有名になりました」。 こう語るのは何を隠そう、札幌グルメフーズの長屋俊明社長その人だ。今では爆発的人気を誇るこのキャラメルはその名の通り、北海道
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