来年も作りたい！ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
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来年も作りたい！ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
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スケーターのマーク・ゴンザレスと映画監督のハーモニー・コリンによるジン『ADULTHOOD』（1995）は秀逸だ。ページをめくるたびに、詩情が溢れ出す。 まずはじめに、ズバリ「ジン」というカルチャーについて教えてください。 「『ジン』はいわゆる、ヤレ紙にコピーをしてホチキスで閉じた冊子のこと。パンクカルチャーともに生まれた『ファンジン』、いわゆる同人誌がその走りだよね。90年代頭にコピーチェーン店KINKO'Sが全米に展開するようになって、誰にでも安くモノクロコピーができるようになり、ジン・カルチャーが爆発的に広まって、スケーター・カルチャーとクロスオーバーした。今ではストリート・カルチャーのヒーローとなった、スケーターのマーク・ゴンザレスやエド・テンプルトン、あとグラフィティ・ライターのツイストことバリー・マッギー、映画監督のハーモニー・コリンたち。彼らがまだ無名のときに、ジンをつくって
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