完熟バナナはブラックライトで青く光る | Chem-Station (ケムステ)
筆者自身この事実に驚いたので、今回はその話をとりあげます(画像：ChemistryWorldより改変)。 何はともあれ、上記写真をご覧ください。バナナにブラックライト＝紫外線(UV)を当てて撮影した写真です。 いずれも青く光っている(青色蛍光を発している)のですが、黄色のバナナほど明るく、緑色のバナナほど暗く光っていることがおわかりでしょう。この現象はバナナの熟成度と相関があるようなのです。 オーストリア・Innsubruck大学のKrautlerらは、こういった現象がどのように起こっているのかを解明することに成功しました[1]。 結論から言えば、バナナに含まれているクロロフィル色素が分解して生じる化合物(FCC)が原因なのだそうです。 FCCは蛍光性クロロフィル異化生成物(Fluorecesnt Chlorophyll Catebolite)の略称です。緑色色素であるクロロフィルは時間が
asahi.com（朝日新聞社）：緑のカーテン秘話 水やりは「セルフサービス」 - 社会
緑のカーテン秘話 水やりは「セルフサービス」（1/2ページ）2008年9月25日8時31分印刷ソーシャルブックマーク ４階建ての屋上まで届いた＝２日、板橋区役所外は強い日差しの中、緑のカーテンの内側では、柔らかな光を通していた＝４日午後２時、板橋区役所 つる性植物で壁を覆って夏の暑さを和らげる「緑のカーテン」。板橋区の造園業の会社が、都内の区役所や小中学校などでこの「カーテン作り」を請け負っている。限られた土地に密集して植物を育てる技術は、社長の森正さん（６７）が、水やりの管理を植物自身にまかせる栽培方法を開発したのがきっかけだった。 板橋区役所本庁舎の南館の南側壁面には、ヘチマとキュウリ、ゴーヤ、朝顔の「カーテン」が、幅１０メートルで４階建ての屋上まで到達し、１６メートルを超えている。杉並区役所本庁では、現在７階に達し、成長を続けている。 見事な「カーテン」のカギとなるのが、「自動灌水（
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