めっきり夜になると寒さを感じる季節になった 農場の方は、新豚舎の建築準備が進行中、柿豚の飼育、肥料の販売などなど、加工部では新作の製造、パッケージのリニューアル、などその他、打ち合わせが山積み状態・・・ 夜くらいゆっくりしたいものです。 今日はPM10:30に会議が終了 リバーのカフェに戻り、珈琲を入れ、音楽は先日、知人に教えてもらった〔TEENAGE CONFIDENTIAL〕というバンドを聴いてます、かなりノッてます! 今週、葡萄豚の初出荷を終え、そのお肉がリバーワイルドについに入荷、早くも初荷は底を尽きてしまった、この稀少なお肉は毎週1頭入荷予定! そして後残り9頭です 細かいことは書きませんが、素晴らしい肉質であることを感じました 葡萄の提供者である秋吉君、ありがとう!! 購入希望の方は、メール、FAXで問い合わせ下さい! 来週は「葡萄豚ソーセージ」の販売がスタート