小夏 - MINORU NIIHARA "ROCK ME BABY!!!"
お隣さんのベーシスト仮谷君の故郷高知の名産 「小夏」を頂いた。 これ、ちょっと変わった食べ方するんよ。 リンゴの皮を剥くようにして、皮の裏の白い部分を残すざんす。 それで、この白い部分も食べるのよ。 もうね・・・これが抜群に美味しいのよ。 沢山もらったけれど、一人で全部食べてしまった。 これちょっと調べたんやが、本来、日向夏の別名が小夏らしく「日向夏は1820年に宮崎市の真方安太郎氏の庭で発見されたゆずの突然変異種と考えられています。」とあった。 真方安太郎さんの庭で偶然出来た突然変異種とは！ ま、今我々が食べている食材の歴史的経緯ってこんな感じなんやろね。 そう言えば、「とうもろこしは宇宙からきた地球外植物」と言う記事読んだことあったなぁ。 「とうもろこしには祖先の野生種がはっきりと見つかっていないという事実」らしい。 とかなんとか考えながら、小夏最後の一個を食べますよ～～～♪ 本日も張
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