戦国武将は何を食べていたのか : 哲学ニュースnwk
2013年04月01日19:30 戦国武将は何を食べていたのか Tweet 1： 茶トラ(大阪府)：2013/03/31(日) 22:21:30.82 ID:YIsC+00h0 長生きの戦国武将は何を食べていたのか 武士メシに学ぶ（前篇） 「信長のシェフ」をご覧になっただろうか。 西村ミツル作による同名のマンガ (梶川卓郎画、芳文社『週刊漫画TIMES』)を元に作られたドラマだ。 平成から戦国時代へタイムスリップした腕利きのフレンチシェフ「ケン」が、 信長の料理人として活躍する話である。 全9回の平均視聴率は10.9%と、ドラマ低視聴率の時代ではなかなかのヒットであった。 このドラマをきっかけに調べてみたところ、どうやら最近、武士の料理、 つまり“武士メシ"が密かなブームになっているようだと知った。 そこで「武士メシに学ぶ」というテーマで武士メシブームを前後篇でひもといてみたい。 前篇では
【美味】渋谷にあるチーズだらけのチーズ料理レストラン＆カフェ『チーズテーブル』に行ってみた | ロケットニュース24
チーズはどうして人を魅了するのか？ あの香り、あのコク、あのまろやかさ、そして奥の深い味わい。すべての部分において食欲をそそらせる要素を持った食材である。今回ご紹介する飲食店は、東京・渋谷に新しくオープンしたチーズ料理レストラン『チーズテーブル渋谷』。 チーズを使った料理は、正直なところ「料理がヘタでもそこそこ美味しくなる」という魔力を持っている。よって記者（私）が調理してもそこそこ美味しくできてしまう。「チーズ料理」をメインにした飲食店をやるならば、一定以上の味で客を感動させてほしいものだ。ということで、実際に食べに行ってみた。 ・女子には特に居心地が良い店内 店内はおしゃれなカフェ風で、現にカフェとして使用している女性が多くいた。ビルの7階なので窓際から眺める渋谷の街がおもしろい。メニューを開いてみると、チーズ料理と普通の料理の割合は半々。せっかくなので、チーズ料理メインで注文すること
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