皆様、こんにちは。 結婚式の余興、やったことはありますか？私は今30代なんですが、余興は5，6回やったでしょうか。 正直これが多いのか少ないのかはわかりません。ただ、結婚式の余興って時代の流れもあって徐々に進化して、結構大変になっている気がするんです。今回は自分の経験も踏まえて結婚式の余興について思うところを書いていきたいと思います。 多様化する余興 私はここ10年くらいの事情しかわからないのですが、余興ってどんどん進化しているような気がしているのですが気のせいでしょうか。 インターネットで余興を探してみると、結構な数の情報がヒットするんですが、ダンスはダンスでも一時期話題になったフラッシュモブだったり、アーティストや芸人のマネだったり、とにかく本格的です。 最近多いのは映像（動画）系でしょうか。私の経験からしてもそうですが、昔はパワーポイントなどのスライド形式だったものが徐々に映像による

今日のおやつは、白いチーズケーキ。 ヨーグルトを混ぜたチーズ生地を、焦げ目が付かないように焼き上げました。 あっさりしっとりの白いチーズケーキです。 ～白いチーズケーキのレシピ～ （１５ｃｍ丸型） ・クリームチーズ　　　　２００ｇ ・水切りヨーグルト　　　１００ｇ （２５０ｇのヨーグルトを１晩水切りして約１００ｇくらいできます） ・卵　　　　　　　　　　２個 ・砂糖　　　　　　　　　８０ｇ ・レモン汁　　　　　　　小さじ２ ・薄力粉　　　　　　　　２０ｇ ①水切りヨーグルトを作っておきます。ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトをのせ、冷蔵庫の中で１晩ほど水切りします。 ②ボウルにやわらかくしたクリームチーズを入れて混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。 その後は水切りヨーグルト⇒卵（１個ずつ）⇒レモン汁⇒振るった小麦粉の順に混ぜていきます。 混ぜ終わった生地を１度濾します。 ③オーブンシー

もやしの中華風あんかけ 野菜が高いですね…でも仕方ないんですよ…だって出来ないんだから…。 ほら、ここんところ雨ばかりでしょ。ホマレ姉さん家の畑でも雨と日照不足でラデッシュは成長しないし、ニンジンも腐っちゃうし…。 秋植えは、これから寒さに向かっていくのでタイミングが非常に難しく、植えなきゃいけない時期を逃したら、後で植えればいいやって訳にはいかない。 春だったらだんだんと暖かくなり、日も長くなっていくので、多少植え付けが遅れてもどうにか取り返せるんだけれどね。 この10月、かなり天候に恵まれなければ秋どころか冬野菜にまで影響が出て、この冬には鍋も囲めないってことになるかも…。 そこで、今日はどんなに異常気象でもヘッチャラのもやしを使った激ウマ節約レシピに急遽変更！ もやしを豚ひき肉と炒めて中華風のあんかけにして、揚げた餃子の皮にドカッとのせていただきます！ もちろん餃子の皮の代わりにおコ