「ソーセージとビール」を離れると見えてくるドイツ料理の真髄 | 稲田俊輔「異国の味」
よみタイ新着記事 連載 4/12 酒のつまみは、宇宙のはなし X線で宇宙を見ると世界が変わる！ノーベル賞受賞のX線天文学を知っていますか？【X線天文学 前編】 佐々木亮 連載 4/11 イラストレーター、准教授になる 「デュアルライフ×パラレルキャリア」２年目スタート。キラキラ新入生を見て思う“学び”で得られる大きな成長 進藤やす子 連載 4/10 ちゃぶ台ぐるぐる 部活帰りのラーメン 群ようこ 連載 4/6 西の味、東の味。 極私的ナンバーワン、甘くない「京都のきつねうどん」 稲田俊輔 新着をもっと見る 稲田俊輔 イナダシュンスケ 料理人・飲食店プロデューサー。鹿児島県生まれ。京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て円相フードサービスの設立に参加。 和食、ビストロ、インド料理など、幅広いジャンルの飲食店25店舗(海外はベトナムにも出店)の展開に尽力する。 2011年には、東京駅八重洲地下街
［gamescom］ケルンで一番有名なボードゲームショップで，ドイツのボードゲーム事情を探る
［gamescom］ケルンで一番有名なボードゲームショップで，ドイツのボードゲーム事情を探る ライター：徳岡正肇 カメラマン：田井中純平 gamescom 2015が開催されているドイツは，電源を必要としないボードゲームやカードゲーム，いわゆるアナログゲーム大国でもある。事実，毎年エッセンで開催され，近年4Gamerも取材しているボードゲームの祭典「Internationale Spieltage SPIEL」は，毎年gamescomに負けない規模となっている。 とはいえ，ドイツにおけるボードゲームの“普段の姿”となると，日本からはなかなか見えてこない。そこで，ケルンで最も有名と言われるボードゲームショップを訪れ，実際の店舗ではどのようにボードゲームが扱われているかを取材してみることにした。 取材班が向かったのは，ケルン大聖堂近くに店を構える「BRAVE NEW WORLD」（以下，BNW
ドイツで明るみに出た小説よりも奇なる事件 ピカソ、ルノアール、クールベ・・・失われたはずの名作が続々と見つかる | JBpress (ジェイビープレス)
“小説より奇なり”の事件が、ドイツで話題になっている。ミュンヘンの高級マンションの一室から、1400点あまりの絵画が発見された。 それがなんと、ピカソ、ルノアール、クールベ、マティス、トゥールーズ=ロートレック、マルク、マッケ、ノルデ、ココシュカ、キルヒナー、さらに、ディックス、シャガールと、目を疑いたくなるような品ぞろい。 さらにデューラー（1471‐1528）、カナレット（1697‐1768）といった古典も見つかっている。推定価値は10億ユーロ（約1330億円）。 不思議なのは、それらが、鎧戸を下ろしたままのマンションの部屋で、大量のゴミと、何十年も前に期限切れになっているような缶詰に囲まれて、人知れず保管されていたということ。 これらの絵の所有者はコーネリウス・グルリット氏といって、現在80歳。絵と共にひっそりと暮らしていたという。 ナチ政権時代に失われた絵画の一群が忽然と現れた さ
ホロコーストでさえ彼らの一面でしかない
ぼろ太@C104 月曜日 東 “ホ”37ab 東地区 @futaba_AFB 「ナチスドイツの恐ろしい側面に、よこしまな計画を抱えたものたちがヒトラーの権力をそれぞれ利用し、彼の将来展望が曖昧なことをこれ幸いと、自分の構想を実現させたことがある。」えらい書かれようですが、その通りでしょうね...
女の子たちがビールの祭典「オクトーバーフェスト」でキスし合っている写真21枚 : らばQ
女の子たちがビールの祭典「オクトーバーフェスト」でキスし合っている写真21枚 この時期、ドイツで開催されるビールの祭典「オクトーバーフェスト」。 日本でも各地で同名イベントが増え、おなじみとなってきましたが、やはり600万人以上が訪れる本場ミュンヘンの熱気は別格のようです。 胸元の露出した民族衣装も注目されるこの祭りですが、なぜか女性同士でキスしている姿も見受けられるようで、写真がまとめられていました。 文化なのか、それとも酔いがまわった結果なのか、刺激的な彼女たちの姿をご覧ください。 1. 正面から堂々と。 2. 挨拶程度に。 3. 笑顔で。 4. ちなみにオクトーバーフェストで振舞われるビールは、多量のホップを用いて夏の間寝かせた、アルコール度数の高い特別製だそうです。 5. 酔いがまわって情熱的になっているのでしょうか。 6. お客さんとも。 7. 寄ってます。 8. 衣装が幻想的。
【酒】ドイツで世界最大ビールの祭典「オクトーバーフェスト」開催！700万リットルのビール！：[2ch]お料理速報
【酒】ドイツで世界最大ビールの祭典「オクトーバーフェスト」開催！700万リットルのビール！ 2011年09月18日23:00 カテゴリ Tweet 1 【東電 51.6 %】 ◆zzzbb2c.e6 (東京都) 2011/09/18(日) 07:14:44.77 ID:1JCumH5h0 ドイツ 世界最大ビールの祭典 9月18日 6時42分 ドイツのミュンヘンでは、世界最大のビールの祭典と呼ばれる「オクトーバーフェスト」が始まり、 大勢の観光客が本場の味を堪能しました。「オクトーバーフェスト」は１０月３日まで開かれる予定で、期間中、およそ６００万人が訪れ、７００万リットル以上のビールが飲み干されるということです。 「オクトーバーフェスト」は、１９世紀初めに当時のバイエルン王国の皇太子の結婚を祝うために始まったもので、世界中から毎年、大勢の観光客が訪れます。会場には１４のビアホールが
ドイツの労働環境
http://www.youtube.com/watch?v=MWW3XdD-L2M ↑をまとめた。 ---------- ドイツのロルちゃん。 どっかのビデオで「3週間休みを取った」と言ったら、日本のみなさんから「3週間!?」とコメントがきたので、ドイツの労働事情について話をしましょう。 今はPM4:30で、もう家に帰ってます。これは遅いほうで、公務員なんかは金曜日ならPM1:00に帰れます。フランスとかもそうです。今日は4:00近くまで働きました。これは長く働いたほう。 労働時間は週30〜40時間で、業種によります。 残業はすごく少なくて、人の地位とか業種によるけど基本的に少ないです。 夜、同僚や上司と飲みに行くことはまずないです。自分は一度もない。 日本でよく聞く「上司が帰らないうちは自分はなかなか帰れない」ってこともなくて、始業から7時間か8時間たったら帰れます。 自分の部下はAM
ドイツ鉄道サイクリング事情
ドイツでは自転車を分解せずにそのまま車内に持ち込めるので鉄道を使ったサイクリングが容易です。これはドイツばかりではなくスイスやフランスでもそうですのでヨーロッパでは一般的なのでしょう。列車の種類によっては持ち込みは出来ませんが、基本的には終日･曜日を問わずに持ち込み可能です。日本でも一部サイクルトレインなどの試みはあるようですが、新幹線は無理にせよ中･近距離列車や首都圏の列車ででもせめて土･日･休日は分解せずに自転車を持ち込めるようにしてくれればどんなにか良い事か、と思います。 駅の造り 少なくともHbf (Hauptbahnhof＝中央駅）を名乗る大きな駅ではホームに上がるのにはエレベータやエスカレータ、ないしは階段の横に荷物用のコンベアがあるので自転車を持った身には大変便利です。もちろん担いでもOK。また駅によってはスロープもありバリアフリーが進んでいます。（これは駅ばかりではありませ
飛行機と新幹線が合体？1930年のドイツで作られた時速230kmのプロペラ式鉄道車両「シーネンツェッペリン」
プロペラ機と新幹線が融合したかのような特異なルックスのこの物体は、いまから80年以上前にドイツで製作された「シーネンツェッペリン」という実験的な次世代鉄道車両。 ドイツの航空機工学者Franz Kruckenbergにより1929年に設計され1930年に1台のみが製作された「シーネンツェッペリン」は、安全上の懸念から旅客車としてデビューすることはなく1939年に解体されたのですが、アルミ製の軽量ボディに600馬力のV型12気筒エンジンで1931年にはなんと時速143マイル（230.2 km/h）という鉄道世界最速記録を樹立しています。この記録はガソリン推進式としては今なお破られていないそうです。 詳細は以下から。Is it a plane? Is it a train? No, it's a prop-driven V12 locomotive! 「シーネンツェッペリン（Shienenze
ヨーロッパ旅行情報 @euro_tour
◆ピレネー山脈を行く観光列車『アルトゥーストのプチ・トラム』 夏の期間（2024年5月8日から10月6日まで）、ヨーロッパでもっとも標高の高い場所を走るプティトラムが運行しています。 アルトゥーストのプティトラムは標高2000メートルのピレネー山脈を行く観光列車。ファブレージュから青く輝く美しいアルトゥースト湖まで、高原のさわやかな風を感じながら鉄道の旅を楽しむことができます。 1924年、ダム湖建設のために敷設されたこの路線は現在は、冬はスキー、夏はハイキングと、多くの観光客で賑わいます。ファブレージュからはケーブルカーでプティ・トラムの駅まで上れば、そこは別世界が広がっています。あとは、終日ピレネーの高山植物を観察したり、湖を散策したり、のんびりピクニックをしたり好きなことをして楽しみましょう。 ■行程：ファブレージュからプティ・トラムの駅まで→ ケーブルカー 10分 ■列車の旅：50
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ドイツフェスティバル / Deutschlandfest
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ベルリンの壁崩壊後、ゴーストタウンとなった東ドイツの小都市 : カラパイア
【注意：解説文のリンク先を必ず参照のこと】オランダの教会を改装した本屋に、何故ドイツ人はショックを受けるのか
オクトーバーフェスト閉幕、消費量は過去最高の750万リットル(ロイター) - エキサイトニュース