ホテルの朝食みたいな◆スクランブルエッグ◆ レシピ・作り方 by メリッコ｜楽天レシピ作り方 1 ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でよく溶きほぐす。 牛乳と塩を加え、さらによく混ぜる。 2 フライパンを熱し、温まったらバターを入れる。 バターが半分溶けたら卵液を流し入れる。 卵液を入れたらかき混ぜない。 3 弱火～中火位で加熱し、底の卵が薄く固まってきたら木べらで向こう側に寄せる。 またしばらく加熱して、底が固まってきたら向こう側に寄せる。 これを何回か繰り返す。 4 底が見えてきたらできあがり。 木べらですくって皿に盛り付ける。 表面は半熟で、中はふわふわのスクランブルエッグの完成です。
大島てる CAVEAT EMPTOR: 事故物件公示サイト
