長州力 行きつけの店 ・自然坊:東京都大田区久が原4-19-24 久が原の住宅地にあるトンカツの名店 2014年にミシュラン・ビブグルマンに掲載 長州力が20年以上通う行きつけ 東京でトンカツ食べたいと思ったら必ずこの店に行くという 「ヒレかつ」2268円 注文が入るごとに肉を切り分け、粉をまぶし、 丁寧に低温で揚げるため提供までの時間は20分ほど パン屋に特注した食パンの耳を 手切りで落として作る自家製パン粉 サッパリと仕上げるために綿実油を使用 群馬県産やまと豚のメスのみを使用 「ロースかつ」2268円 (0)