地酒や清酒による乾杯をすすめる「乾杯条例」制定の動きが全国の自治体で広がっている。大方は地方議会の議員提案という形で制定されている。財政難の下でブランド競争を迫られる自治体側の事情が急速な普及の背景にある。最近は乱発気味の感も否めないが、これまで低調だった議員提案による政策条例制定への抵抗感を弱めた意味において、軽視できない動きだと言えよう。 京都市の清酒が端緒 乾杯条例は昨年1月、京都市議会が「京都市清酒の普及の促進に関する条例」を施行したのが端緒となった。ビールやシャンパンでなく清酒による乾杯の習慣を広め、日本文化への理解を深めることを目的に4条で構成されている。罰則など義務的な拘束力はなく、業者による普及への主体的な取り組みや、市民の協力を求めた内容。伏見の蔵元らの運動が議会を動かし、議員提案で制定された。 そのユニークさが注目され、原料米「山田錦」の産地で知られる加東市、三木市(兵
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