とろとろの卵あんが、うどんに絡まり、寒い日にお勧めのうどんです。 お好みで、旬のお野菜・きのこ・油揚げ・お肉などを加えても、美味しいです。 うどんと卵は消化が良いので、胃が疲れているときにいかがでしょう。
卵あんかけうどん
とろとろの卵あんが、うどんに絡まり、寒い日にお勧めのうどんです。 お好みで、旬のお野菜・きのこ・油揚げ・お肉などを加えても、美味しいです。 うどんと卵は消化が良いので、胃が疲れているときにいかがでしょう。
【ごちそう肉野菜炒め】旨すぎ！男子におすすめ♡
あのお弁当屋さんの肉野菜炒めをイメージして作りました！作り方はとっても簡単ですが、調味料の配合で『ごちそう肉野菜炒め』に♡ご飯がすすむ味です！！「今日のご飯は野菜炒め」と聞いていまいちな反応だったお子様や旦那様、彼も「野菜炒め」と聞くとテンションが上がるくらい美味しい味付けです♡是非、今晩のおかずにいかがでしょう♩
超時短！「冷凍」活用でフレンチトーストが極上ふわとろ食感に
本格的に作ると時間のかかるフレンチトーストも、「冷凍」を活用すれば手軽＆プロのような仕上がりに！ いつでも焼きたてが食べられる「焼く前冷凍（下味冷凍）」、焼きたての味がキープできる「焼いた後冷凍」、そして番外編として「冷凍パン」を使った時短レシピをご紹介。各レシピのコツやポイントを料理研究家の吉田瑞子先生に教えてもらいました。 卵液に浸した状態で下味冷凍しておけば、冷凍中に卵液がしっかりとしみこむので、食べたいときに焼くだけ。隅々まで卵液がしみこんだ、ふわとろ食感のフレンチトーストが食べられます。 【冷凍方法】（4枚切り食パン1枚分） 1 ボウルに卵・牛乳・砂糖を合わせ、卵液を作る 全卵2個をボウルに溶き、白身を切るようにしてよくほぐす。砂糖大さじ2、塩少々を加えて泡立て器で泡立てないよう混ぜ、牛乳150mlを加えてさらに混ぜる。茶こしなどを使って濾すとなめらかな仕上がりになる。 2 カッ
基本の豚汁のレシピ/作り方：白ごはん.com
豚バラ肉（薄切り） … 150～200ｇ 大根 … 100ｇ にんじん … 1/3本 ごぼう … 1/2本 玉ねぎ … 1/2玉 里芋 … 4個（約150ｇ） 長ねぎ（白ねぎ） … 1本 いんげん … 7～8本 水またはだし汁 … 1リットル 味噌 … 大さじ5～6ほど 一味唐辛子 … 好みで少々 サラダ油やごま油 … 小さじ1～2 ※分量が多い場合は半分に減らして作ってみてください。 ※里芋はさつま芋や長芋、じゃが芋に置き替えたり、青みとして入れたいんげんを省いてもOKです。 豚汁の具材の準備 豚汁は豚肉とたっぷりの根菜類を合わせるのが基本です。今回は【大根、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、里芋、長ねぎ、いんげん】を合わせます。 また、豚肉に関しては、うま味と脂がしっかりと出る豚バラ薄切り肉がおすすめです（厚すぎるよりは少し薄めのものが汁によくなじんで美味しいと思います）。 ※豚肉以外の野菜は
ぶりの照り焼きのレシピ/作り方：白ごはん.com
ぶりの切り身 … 2切（1切100ｇほど） 長ねぎ（白ねぎ） … 1本 サラダ油や米油などの植物油 … 少々 しょうゆ … 大さじ1と1/2 みりん … 大さじ1と1/2 酒 … 大さじ1と1/2 砂糖 … 大さじ1/2 ぶりの照り焼きの下ごしらえ 白ごはん.comのぶりの照り焼きは『下漬けアリ』『小麦粉ナシ』『フライパンで作る』レシピです。 まず、バットにAの調味料（しょうゆ・酒・みりんが各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2）を加えて溶かし混ぜ、ぶりの切り身を並べます。 ぶりの切り身を漬け込む時間は30分。途中2〜3回上下を返して、味を均一にしみ込ませます。 ※下漬けをすることで、ぶりの身にもたれの味がしみ込んでくれます（脂の入り方で若干変わってきます）。 また、ぶりの照り焼きは長ねぎをたっぷりめに合わせるのがおすすめです。ねぎの風味が移って、香りよく仕上がります。 長ねぎは4〜5㎝幅に
豚キムチのレシピ/作り方：白ごはん.com
豚キムチの下ごしらえ 豚キムチには、風味が立ちやすい生姜やニラはぜひ入れたいところ。今回はそこに食感よい大豆もやしも合わせています（なければ普通のもやしでもOKです！）。 生姜は皮をむいてせん切りに、玉ねぎは3〜4㎜幅に繊維にそって切ります。 また、豚肉は2㎝幅に、ニラは3〜4㎝幅に切り、市販のキムチはカットされてないものであれば、食べやすく切っておきます。 豚キムチのレシピ/作り方 フライパンにごま油と生姜を入れて中火にかけ、香りが立ってくれば豚肉を広げ入れて両面をさっと炒めます。 ※薄切り肉は肉どうしがくっつきやすいので、入れるときにある程度は肉をはがしながら広げるとよいです。片面に火が通れば、よりはがしやすくなるので、くっついている肉があればほぐしながら炒めます。 豚肉にある程度火が通れば、ここで強火にして、玉ねぎと大豆もやしを加えます。フライパンをふって炒め合わせ、玉ねぎに火を通し
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想像を超える？トマトレタス卵の３色スープ by りょーーーこ
作り置きより簡単!? 肉の「下味冷凍」レシピ。そのままゆでる・焼く・煮るだけでOK | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ
口福レシピ｜東北醤油株式会社
大根の煮物 by かどや製油
厚揚げとチンゲン菜のサッと炒め煮 by スクランプシャス
