とろとろおかゆ。＆おススメトッピング。 | ミラクルCookingマジック | レシピの女王●とろとろおかゆ。 ※2人分 切り餅（1個） ご飯（茶碗1杯分） 水（400cc） 塩（適量） 三つ葉（2cm幅に切ったもの 適量） 《トッピング》 ●しょうがとおかかのソフトふりかけ。 ※作りやすい分量 しょうがのみじん切り（大さじ2 50g） 削りがつお（1パック 5g） 炒り白ごま（小さじ2） 砂糖・みりん・しょう油・水（各大さじ1） ●卵黄の醤油漬け。 卵黄（適量） しょう油（適量） めんつゆ（濃縮タイプ 適量） ●塩麹豆腐。 ※作りやすい分量 豆腐（絹1丁） 塩麹（豆腐の重量の1/4g） ●とろとろおかゆ。 【手順1】 切り餅を小さめの角切りにします。 【手順2】 鍋に切り餅、ご飯、水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で2〜3分程煮ます。火を止め、5分程蒸らします。 【手順3】 再び弱火にかけ、混ぜながら餅を溶かします。水分が少ないようであれば水（分量外）を足します。塩で味を調えま
