「1人のお客に、生涯通ってもらいたい」 函館の人気ハンバーガー店「ラッキーピエロ」の戦略|ガジェット通信 GetNews「大勢の人に1つ買っていただくより、1人の人に生涯通ってもらいたい。なきゃ困る、という存在になりたい」 そう語るのは、北海道函館市で他の大手ハンバーガーチェーン店を凌ぎ、圧倒的な人気を誇る「ラッキーピエロ」の王一郎（おう・いちろう）社長だ。 2014年6月19日の「カンブリア宮殿」（テレビ東京）は、「地域で愛される店づくり」にこだわり、トヨタも手本にするほどだというこの店の経営術を紹介した。 村上龍も進行を気にしながらも齧り付く 1番人気の「チャイニーズチキンバーガー」は、中華味のタレに漬け込んだ唐揚げが、レタスとマヨネーズソースによく合う一品。番組で試食した村上龍は、よほどおいしかったのか、進行を気にしながら「もう1口食べていい？」と言いながら齧り付いていた。 そんなにおいしくて流行っているなら、東京に進出してそのうち首都圏でも食べられるだろうと思いきや、ゲスト出演した王氏は「東京進出は
