とんかつ専門店「かつや」を運営するアークランドサービスは2014年12月19日、鶏の唐揚げ専門店「からやま」1号店を神奈川県相模原市にオープンした。 同店は人気唐揚げ専門店「伝説のからあげ! からあげ縁-YUKARI-」(以下、からあげ縁)を運営するBAN FAMILYとのコラボレーションによるもの。「唐揚げは日本人の好きなものランキングで常に上位に入る“国民食”。豚肉メインのかつやに加え、鶏肉メインの主力業態を作るのも狙い」(アークランドサービス)という。テイクアウト業態がメインのからあげ縁に対し、イートインを軸に展開する。
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