ラーメン研究隊 ～ タレを作る （ラーメン店レシピ・自作ラーメン作り方・パスタマシン・自家製麺・手打ち・チャーシュー・煮玉子）
ラーメンの塩分濃度と、タレの量 リンク ＞ ラーメンスープ濃度計 塩分濃度計 ◆ ラーメンの塩分濃度 （ スープ ＋ タレを合わせた状態 ） ラーメンスープの塩分濃度は、一般的には １．２ ％前後 と言われています。 出汁がバッチリ効いていればそれ以下、濃い味が好きならそれ以上で良いと思います。 スープの量にもよりますが、ラーメン一杯あたりの塩分相当量は５～８ｇ前後が多いようです。 塩加減は、好みの問題もありますし、作ったスープによっても適切な量は変わってきますから、 １．２％前後になるよう、だいたいの目処をつけて、醤油や塩の配分を決めると良いと思います。 例 ） 完成スープ量 ４３０ｇ （ スープ４００ｇ、 タレ３０ｇ ） ４３０ｇのスープで、 塩分濃度１．２％ （ 塩分 ５．１６ｇ ）だと ◆ こいくち醤油 ２５ｇ （ 塩分濃度16%の醤油を使用。 含まれる塩分は４ｇ ） ◆
ココナツサブレは50周年！ココナッツサブレは安くてはずれなしでコスパ抜群のお菓子だと思う - おうつしかえ
古くから発売されているココナッツサブレ。 50周年なんですね。 おばあちゃんが買う市販菓子のど定番。 なので、わたしも小さいころとかよく食べていたと思うのですが、最近食べないわー、なんでだろ？と。 小分けにされてないから。 気がついたら1本食いとかしてるから。 やばいやばい。 私立恵比寿中学のパッケージですよ。 で、いま、ジップロックとか常備してるから。 バターサブレとココナッツサブレ。 ［広告］ さすがに2本食いはまずいでしょ。 カロリー表示は5枚単位で。 ココナッツサブレが143kcal バターサブレが140kcal です。 定価は150円らしいですが、 60-70円台で普通に売っています。 表面にまだらな砂糖コーティング。 ココナッツサブレはバターサブレと違って、ココナツ風味。 さー！！ どっちがココナッツサブレでしょう？ 全然見分けがつきませんっ！ 正解はっ？ ↓ ↓ ↓ ↓ (・
MVNO格安SIM,12社の実効速度状況 4月編 OCNモバイルONEの回線品質が急変｜スマホ辞典
※当サイトはアフィリエイト広告の運用で運営が行われています。記事中の商品リンクにはアフィリエイト広告が含まれています。 前回10社のMVNO格安SIMの速度を比較してから2ヶ月ほど経ちました。 MVNO格安SIM10社の実効速度を主に混雑する時間帯で比較してみた | スマホ辞典 2015年4月からは各MVNOの間で料金プランの変更が入り、データ容量の増加や料金の値下げが行われており一段と使いやすい契約の内容になっています。900円前後の基本的なプランでも3GBというデータ容量を使うことが出来るとあれば、多くの利用者にとっても充分な容量であり通信費の節約にも助かる契約になると思います。 ですが一人あたりの高速通信可能なデータ容量が増えたということは、それだけ各MVNOの通信帯域もより各時間ごとに圧迫されやすくなったということになるでしょう。 これまでよりも単純に1.5倍の通信を増やすことが出
アナログレコードで音楽のよさを NHKニュース
アナログレコードを中心に、音楽のよさを知ってもらおうという催しが、１８日、全国のレコード店などで開かれ、レコード人気が復調していることを背景に、多くの人でにぎわいました。 この催しに合わせてアーティストが新しいレコードを発売するほか、中古レコードのセールなども行われます。このうち去年８月にオープンした中古レコードを中心に扱っている東京・渋谷区の店舗には、開店前からおよそ１５０人が並びました。 この店舗では催しに合わせて発売される国内外のおよそ３００のレコードを取りそろえたということですが、中には売り切れるものもあったということです。 国内でのアナログレコードの生産額はＣＤなどにおされて減少が続き、ピーク時の１９８０年に比べれば現在は大幅に低い水準ですが、ここ数年は、アナログならではの魅力などを見直す動きもあり、増加傾向になっています。 店を訪れていた去年からレコードを聴き始めたという３０代
車載Wi-Fiルーター「404HW」をドライブのお供で使った
クルマの中で電波飛ばしまくり！ ワイモバイルの車載用Wi-Fiルーターが意外と便利！ ワイモバイルが日本初の車載用Wi-Fiルーターとして発売した「404HW」（ファーウェイ製）。クルマ好きである筆者としては試さないわけにはいかない。これはモバイルルーターのように使えるが、車内限定という面白いアイテムだ。 サイズは約59.6×49.6×93.2mm、重さ約68g。LTEでは900MHz、1.7GHz、2.1GHzに対応し、Wi-FiはIEEE 802.11 b/g/n（2.4GHz）、テザリングは最大10台まで接続できる。 そんなわけで、404HWを筆者のクルマに装着して街中を走り回ってみた。シガーソケットに差し込んで使うのだが、ゴルフのピンをイメージしたというデザインは、残念ながら筆者のクルマ（プジョー 207 GTi）では付け方を工夫しなければいけなかった。また、USB端子がある方向を
BIGLOBEでんわで国内通話料半額以下に！BIGLOBE SIMユーザーは使わにゃ損！ - マネー報道 MoneyReport
スマホ移行相談 フリーランスになって以降初となる、スマホ移行相談を頂いてその回答を昨日の記事としてアップしました。 ちょっと細かい所まで依頼者の方に確認出来ていないので、望んでいた回答になったか不明な部分もありますが、概ね参考にはなったのかな、と。 「クレジットカード支払い以外でMVNOを使いたい！」 という、ご依頼で銀行口座からの口座振替での支払い希望でした。 調べた中では唯一口座振替に対応していたMVNO事業者はBIGLOBEのみでした！ 「MVNOはクレジットカード払いは当たり前」 という頭があったので、口座振替払いが出来る事業者があるのすら知りませんでした(^-^; でも確かに要望としてはありますよね～。 「クレジットカードなんて嫌いだ！後払いの意味が分からない！」 という方もいらっしゃるでしょうから、いつもニコニコ現金払いで利用したい方はBIGLOBE一択ですね(^-^)w と、
【お知らせ】「BIGLOBE LTE・3G」サービス拡充：BIGLOBE会員サポート
※ 当月の送受信の通信量合計が上記の容量（月間高速データ通信容量）を超えた場合、当月末までの通信速度は送受信最大200kbpsになります。 ※ 各プランの月額料金は変更ありません。 適用開始日 2015年4月17日（金） 直近72時間（3日間）の通信量による通信速度制限の廃止 直近72時間（3日間）の送受信の通信量合計に対して設けていた、通信速度制限に関する規定を、一部プランにおいて廃止しました。 対象プラン ライトSプラン ライトMプラン スタンダードプラン 廃止日 2015年4月17日（金） ※上記以外のプランに変更はありません。直近72時間（3日間）の送受信の通信量合計が以下の容量を超えた場合、通信速度を制限することがあります。 −エントリープラン、ライトSSプラン ： 360MB −音声通話スタートプラン：120MB 高速データ通信容量の繰り越し 開始 2015年4月ご利用分より、
「お気に入り・お気に入られ」一覧ページをスマートフォン版に追加し、はてなブックマークのスマートフォン対応が完了しました - はてなブックマーク開発ブログ
いつもはてなブックマークをご利用いただき、ありがとうございます。 「お気に入り・お気に入られ」ユーザーを一覧表示するページが、スマートフォンに対応しました。 ログインしている状態で左下のタブを押しスライドメニューを開くと、「マイページ」の項目からお気に入りのブックマークが見られます。「お気に入り・お気に入られ」それぞれの数字をタップすると、ユーザーをリスト表示します。お気に入りの追加・削除がスマートフォンからも簡単に出来るようになりました。 id:hatenabookmark さんのお気に入りユーザー お気に入りユーザー機能は、他のユーザーが集めたブックマークをまとめてチェックできる、おすすめ機能です。好みの似ているユーザーや気になるユーザーがいたら、お気に入りに追加してみて下さい。 お気に入りユーザー機能 - はてなブックマークヘルプ 今回の改善は、「＼ はてなブックマーク10周年、10
サーバーにＬＩＮＥ乗っ取りＩＤか NHKニュース
国内のインターネットに不正に接続させたとして、東京の中継サーバーの業者が摘発された事件で、サーバーから見つかった大量の個人情報のうちおよそ１万件は、無料通話アプリ、ＬＩＮＥの利用者のＩＤやパスワードだったことが分かりました。警視庁は、こうしたＩＤなどがＬＩＮＥのＩＤが乗っ取られた事件で悪用された疑いがあるとみて調べています。 このうちおよそ１万件は、スマートフォンの無料通話アプリＬＩＮＥの利用者のＩＤなどだったことが関係者への取材で分かりました。 ＬＩＮＥを巡っては、何者かによって利用者のＩＤが乗っ取られ、やり取りをした友人などが電子マネーをだまし取られる事件が去年、相次ぎましたが、今回見つかったＩＤなどが一連の事件で悪用された疑いがあるということです。 警視庁は、サーバーの解析を進めるとともに、ＬＩＮＥの運営会社に情報提供を行って被害の防止を要請しました。
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コクヨ
AIIB設立を急ぐ中国の窮状 中国から日米の外資マネー流出が加速 - ライブドアニュース
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