ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 暑くなるとますます美味しくなる“夏メシ”はいろいろありますが、外せないのはやっぱりカレー…

そこのあなた、「ちょい足し」してますか？ 最近の料理界は猫も杓子も「ちょい足し」ブーム。 バニラアイスに醤油、カレーにソースあたりがメジャーどころでしょうか。 オシャレにオリーブオイルなんてテもありますよね。 けれど、それ以上にスゴそうな食材を私は見つけてしまいました。 何を隠そう、それは「こんぶ茶」なのです。 あなたのお家の台所にも眠ってませんか？ 「こんぶ茶」。 なんとなく買ってみたのはいいものの、相当のこんぶ茶フェチでない限り、封を開けて1回飲んでそれっきりというパターンが多いのではないでしょうか。 御多分に漏れず、私もそうです。 賞味期限が切れる前に確実に飲み切らなそうな量を残してしまっていました。 どーしたもんかと頭を悩ませながら、「こんぶ茶」の缶を眺めていたところ……。 目にとまったのは、原材料名の中にある「昆布」の文字。 当たり前ですけど、「こんぶ茶」って昆布が入っているんで