アメリカのもち粉（glutinous rice flour）でお団子を作る【写真あり】 - Mamemiso diary
アメリカでお団子づくりをしてみました。今回使用したのは「もち粉（glutinous rice flour）」です。材料入手方法などを含めて解説していきます。 粉の種類と英語表記 粉の違いと特徴 粉の英語表記 アメリカで買ったもち粉（glutinous rice flour） お団子づくり まとめ 粉の種類と英語表記 Photo by Ben McLeod on Unsplash お団子を作るために使用する材料として思い浮かぶものに、「団子粉」「白玉粉」などがありますが、今回はアメリカで最も入手しやすい「もち粉」を使用しました。それぞれの粉の違いと英語表記についてまとめました。 粉の違いと特徴 団子粉 原料：うるち米ともち米 特徴：コシがあって、歯切れが良い、丸めるのが簡単 白玉粉 原料：もち米のみ（水びきして沈殿した粉） 特徴：もちもちなめらか、冷やしても固くなりにくい もち粉 原料：もち
食べ過ぎ注意!!ヤムニョン卵 - らしくないblog
タマゴ好きに送るレシピです。 もちろん糖質制限レシピ。 《目次》 タマゴの食べ過ぎは良くない説 詳しくはコチラ ヤムニョム卵 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO リンク タマゴの食べ過ぎは良くない説 サイヤG 小さな頃からタマゴ好き! 1日1個以上食べたら🙅♀️ など誰が決めたの!? 世の中にはびこる陰謀があるのではないかと 疑っていた。 もしくは母親の経済的戦略か^o^ 案の定 最近では「1日1個」 制限などあまり言われなくなった😄 「コレステロール」の考え方が 大きく変わっています。 詳しくはコチラ style.nikkei.com まぁ学説はどうあれ タマゴは、食べ続けてきました。 思い出すだけでもこんなところ。 ゆで卵 タルタルソース 玉子焼き 目玉焼き スクランブルエッグ ポーチドエッグ オムレツ 最近は「煮卵」を楽しんでいますが めんつゆや味噌の漬け込みでは飽き足らず ヤ
チョコが隠れてるよ＊ぐるぐるパン - だぐろぐ！
こんにちは！ダグ嫁です(^^) 朝４時起きで、朝活としてパン作りをするのがブーム！ パン屋さんのよう(笑) 今朝は、余った板チョコ救済のため、 チョコ入りのパン作りがしたいな～と思っていました。 ツイストパンが食べたいな～ チョコを溶かし入れる？ でも、ツイスト難しそう！ くるくる巻けば、可愛くできるかな？ 板チョコのまま、巻き込めそう！ 子どもも食べるので、仕上がりも大事！ 楽しく食べられそうな、ぐるぐるパンに決定！ チョコが隠れてるよ＊ぐるぐるパンの作り方 材料(６個分) パン生地を作る(～一次発酵) パン生地を作る(二次発酵・成形) パンを焼く まとめ チョコが隠れてるよ＊ぐるぐるパンの作り方 材料(６個分) 【プレーン生地】 ○ 油 15g ○ はちみつ 10g ○ 砂糖 10g ○ 薄力粉、強力粉 各50g ○ドライイースト 2g ○豆乳 50ml (水や牛乳でも◎) 【ココア生
伝統ある旧岡藩主御用菓子の店「但馬屋 老舗」【大分県】
こんばんは、モカリーナです。 この記事は大分県竹田市にある和菓子店「但馬屋 老舗」についての紹介です。 竹田城下町にある但馬屋は、大分県で1番古い和菓子店です。 岡藩主中川公の御用達の和菓子店です。 買ったお菓子を店内でいただきました。 古民家をリノベーションした店内は、とても落ち着く雰囲気で居心地がよかったです。 但馬屋 老舗 本店 但馬屋本店にはお菓子を販売する店舗と、その隣には「茶房だんだん」があります。 店舗には、干菓子・南蛮菓子・焼き物・練り羊羹・蒸し羊羹・季節の和菓子などがあります。 この和菓子は祖母山麓から流れる清らかな名水仕込みで、昔から変わらぬ製法で職人たちが心を込めて作っているそうです。 定休日：正月元旦ほか年数回 本店：8:00〜18:30 茶房だんだん：9:00〜18:00 旧岡藩主御用菓子司 田島家は創業1804年、大分県下で1番古い和菓子舗でございます。 初代
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