アメリカ人、トンカツを食べまくってダイエットする
アメリカ人はカロリーを摂りすぎだ、という話を聞きますが、それを実感できるエピソードを友人から聞きました。 彼の会社に、３ヶ月間アメリカ人が来たときの話。 最初の１週間、友人はいろんなところにランチに連れて行ってあげたそうです。 定職屋やすし屋、ラーメン、どんぶり、そばうどん、イタリアン、etc…… 結果、アメリカ人が大いに気に入ったのは、トンカツ屋。 しかも一番でかい、ロースカツ300gみたいなのがベスト。結局残りの２ヶ月半は、ほぼ毎日そこに通っていたそうです。 友人は呆れてこう思いました。 「さすがアメリカ人。高カロリーもはなはだしいぜ」 ところが…… ３ヶ月経って帰国するころには、彼は5kgも痩せていたそうです。 そして彼は、お別れの挨拶のときに、こう言ったんだとか。 「ジャパニーズフード・イズ・ベリーヘルシー」 おまえ普段アメリカで何食ってんだよ！ だって毎日トンカツよ！？ 300g
Caffeine vs. Calories — Information is Beautiful
» Check out our beautiful books » Learn to be a dataviz ninja: Workshops are Beautiful » Be the first to know: join our VIP Newsletter
カルボナーラを美味しく作るための3つのコツ - @katzchang.contexts
料理週間は続く。仕事のペースが少し落ちたってのが原因か？ 豚バラ肉の塩漬け（ベーコンとかパンチェッタ的なもの。今回は例によってこれ）を拍子木形に切り、中火で加熱する。脂身が多ければ油を引く必要はない。このタイミングで、パスタを茹で始める。 で、ソースを用意する。二人分で卵3個と粉チーズをひと掴み分。これだけ。泡立て器とか、なければフォークでしっかり混ぜておく。箸だと白身が切れない。 バラ肉の端がカリカリになってきたところで弱火にして、茹で汁をお玉一杯投入して加熱を抑えておく。 茹で上がったパスタを入れ、火を付けてグツグツいうまで加熱し、火を弱めて水をお玉一杯分投入。ソースを加え、中〜弱火のままじっくり熱を加えていく。木べら的なもので、底から絶え間なく混ぜること。ゆっくり火を通すことで、クリーム感が出る。途中で味見をし、必要なら塩を投入。もっさりしたクリーム状になったところで完成。しつこく火
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
