讃岐うどん野らぼー of 野らぼー讃岐うどんにも色々あって。うちは讃岐の田舎、善通寺のうどんです。 瀬戸内海の塩といりこ、見渡す限りのこむぎ畑。うどん文化が生まれるべくして生まれた町。それが、香川県善通寺市。地元の味を知ってもらいたいから、粉も、煮干しも、醤油も、地元から取り寄せています。 おしながきの中心は、讃岐の農家の家庭料理。 ゆっくりくつろいでいってもらいたいから、 「おかえりなさい」という気持ちで、「いらっしゃいませ」
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