ニンニクを少し入れるだけで料理の味が格段に上がるが、人と会う約束があったりするとつい控えがちになってしまう。食後のブレスミントでもなかなか消えないニンニクの匂いを、一緒に摂ることで和らげてくれる食べ物があるというので紹介したい。 ・ニンニクの臭いは “硫化アリル” が原因 クセがあるニンニクの臭いの元凶は “硫化アリル” という物質で、硫化アリルは消化中に分解されないため、口に臭いが残ってしまうのだ。ちなみに硫化アリルは、ニンニク以外に玉ねぎや青ネギにも含まれている。 ・あらゆる食品を試して実験 そこで米オハイオ州立大学食品科学・技術部のシェリル・バリンガー教授率いる研究チームが、どの食品がニンニクの臭いを消す効果があるか実験を行った。まず彼らは被験者に生のニンニクを食べてもらい、口臭の度合いを計測。次に様々な食品を食べてもらった後、再び口臭度合いを計測し、どの食品がニンニクの臭いを和らげ

約4年間、日本代表の指揮を執ってきたアルベルト・ザッケローニ氏が7月1日、羽田空港から離日した。見送りには、原博実専務理事兼技術委員長、日本代表MF長谷部誠、同DF内田篤人ほか、スタッフらが現れた。出発直前、報道陣の取材対応時には目を潤ませていた。 現在開催されているブラジル・ワールドカップで、日本代表はグループリーグを1分2敗で終え、2大会ぶりに決勝トーナメント進出を逃している。ザッケローニ氏は6月25日、「今回の結果の責任は私が負いたい」と指揮官辞任を発表していた。 2010年夏に日本代表監督に就任したザッケローニ氏は、初采配となった埼玉スタジアム2002でのアルゼンチン戦に1−0で勝利し、白星スタートを切る。2011年に行われたカタールでのアジアカップを制し、2013年6月には日本代表の5大会連続となるワールドカップの出場権を獲得。同年には東アジアカップでも優勝した。 ザッケローニ氏

日本代表DF長友佑都の所属するインテルのエリック・トヒル会長は、2013－14シーズン限りで現役を引退した元アルゼンチン代表DFハビエル・サネッティ氏の副会長就任と、現役時代に着用していた背番号「4」を同クラブの永久欠番とする方針であることを明かした。クラブ公式HPが伝えた。 クラブの取締役会終了後、記者団の取材に応じたトヒル会長は、サネッティ氏の去就について何か決定があったかを問われ、「キャプテンであるサネッティと合意に達した。彼は2年間、クラブの副会長となる」と答え、フロント入りを果たすことが決まったと明かした。 また、「オーナー陣と経営陣は彼の背番号であった4を永久欠番とすることで合意した」と続け、1960、70年代にインテルで活躍した故ジャチント・ファッケッティ氏の着用していた背番号「3」に次ぐ、永久欠番化の方針であることをコメントしている。

宮尾節子＊新刊『明日戦争がはじまる 対話篇』好評発売中です。 @sechanco @sechanco 見知らぬ方からのRTやFAVがどんどん増えて…ほそぼそと詩を書いてきた身としては、始めてのことで、正直、ちょっと戸惑っています。こんな名も知らぬだろう詩書きの、詩をこんなに読んで貰えること、大変ありがたく思います。 たくさんのフォローもありがとうございます。 2014-01-23 23:35:30 宮尾節子＊新刊『明日戦争がはじまる 対話篇』好評発売中です。 @sechanco @sechanco 脅すようなタイトルが、気になって、じつはお蔵入りにしていた、詩でした。ちょっと必要があって、整理をしていた時に見つけて、アップしたものです。 失くしてから、人の気づくことは、多いです。間に合う言葉を、探すのが詩書きの仕事だと思って、こんな詩を書いていました。 2014-01-23 23:44:0