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とろけるおいしさ！　アボカドと豆腐を炒めたチャンプルー、ヤバいくらいにリッチな味です。ごはんにのっけて丼に、ちょっと濃いめに味をつけて熱々うどんにからめてもまたおいしい。作り方ってほどではないけど、アボカ豆腐のレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ アボカド　1/2個 木綿豆腐　100ｇ オリーブオイル　適量 醤油　大さじ1/2 １ アボカドは1㎝くらいの厚さにスライスしておきます。 ２ オリーブオイルを熱して木綿豆腐を固まりのまま焼きます。3分くらい焼いて表面がこんがり焼け、水分が飛んできたらフライ返しで適当にザクザク切り分けます。 ３ アボカドを入れて炒め合わせ、アボカドが熱くなったら醤油をからめて味を整えます。 出来ました♪　ホント簡単、でもこれおいしい！　しっかり熟れたアボカドなら崩れて見た目は悪くなりますが、そんなことは気にしません。とろけるおいしさ、最高です！　それからまだイマイチ

これってあの味!?　カップ麺に続き、なんちゃってな"あの味シリーズ”第二弾！　おやつに夜食にお酒のしめに、突然なぜか食べたくなるあの味を、ヘルシーな材料だけでこしらえました。これなら夜中に食べても罪悪感は少なそう。3分あればできるからカップ麺なみのお手軽さ。作り方は今日も簡単、ジャンクな麺のレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ もやし　100ｇ 昆布茶　小さじ１ 醤油　大さじ１ みりん　大さじ１ カレー粉　小さじ１ ガラムマサラ　小さじ1/4 素麺　50ｇ １ 300ccの水をわかし、素麺以外の材料全部を入れて１〜２分煮ます。もやしがシャッキリしているうちに火を止めます。 ２ 茹で上げた素麺を小丼に入れ、１をザブンとかけていただきます。あれば葱やニラなど青みをちらすときれいです。 出来ました♪　かかる時間といえば、素麺を茹でるお湯をわかすだけ。もちろん具はアレンジ可能。玉ねぎをシャッキリ煮て

作ってびっくり、これおいしい！　トロロとオートミールで作ったナゲット、この歯ごたえは何なになに〜!?　肉じゃないけどしっかりナゲット、ソースをかけていただきましたが、ケチャップも合いそう、お醤油もいいですね。作り方は今日も簡単、肉なしナゲットレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ a 長いも（すり下ろす）　50ｇ a オートミール　大さじ３ a 昆布茶　小さじ1/2 オートミール（衣用）　大さじ２と1/2 油　適量 １ aを混ぜ合わせて種にします。 ２ １を一口大のナゲット型にまとめ、まわりにオートミールの衣をつけます。 ３ 油を熱して２を焼きます。両面にこんがり焦げ色がついたら完成です。 出来ました♪　ソースをかけていただきます。これは……、ヤバいくらいにおいしいです！　外はカリッと中はムッチリ新食感。ナゲットでないならこれは何!? 　ソースも合うけどケチャもいいです、マスタードなんかもいい

小さな子でもこれなら平気!?　パクリと食べられるゴーヤと豆腐のお団子です。温かくなってきたから夏らしくカレー味で。ごはんにも合うし、サンドイッチもまたおいしい。おつまみにももちろんピッタリです。作り方は今日も簡単、ゴーヤのボールのレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ ゴーヤ　50ｇ 塩　小さじ1/4 木綿豆腐　50ｇ カレー粉　小さじ1/2 小麦粉　大さじ１ 油　適量 １ ゴーヤは薄切りにし、塩をなじませて２〜３分おき、ギュッと握って水分を絞ります。豆腐は軽く水切りしておきます。 ２ ボウルに油以外の材料全部を入れ、フォークなどでグルグルかき混ぜたねにします。 ３ ２を一口大に丸め、少なめの油で揚げ焼きすれば完成です。 出来ました♪　これおいしい〜！　豆腐はふわん、ゴーヤはシャッキリ、食感の違いがまた楽しい。ゴーヤを絞っても塩気はしっかり残っているから、このままパクリと食べられます。ゴーヤの

なんてことないおかずだけれど、優しい味です、ホッとします。茄子と生姜をコトコト煮込んだ小さなおかず、たっぷり目の生姜でごはんが進む味つけです。お豆腐から汁が出るからつゆだく状態で麺にザブンもまたおいしい。作り方ってほどではないけど、とろける茄子のレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 茄子　１本 木綿豆腐　100ｇ 生姜（みじん切りの状態で）　大さじ１ 酒、みりん、醤油　各大さじ１ １ 茄子は一口大に切り、豆腐は適当に手でちぎります。 ２ 材料全部を鍋に入れ、蓋をして火にかけます。煮立ったら弱火で５〜６分。茄子がとろり柔らかくなったら完成です。 出来ました♪　って威張るほどのことではなくて……。こんな普通のものを紹介してもいいかしら……。でもこれはおいしい、幸せな味です、とろけます！　こんなおかずがあれば、あとは炊きたてごはんだけで十分。日本人に生まれて幸せです。 すみません、いつも長くなるの

お待たせしました！　どれも人気のなんちゃってカップ麺、チリトマヌードル、カレーヌードルに続く、「これってあの味!?」シリーズ第４弾！　今度は塩味、シーフードヌードルです。このシリーズ、どれもおすすめですが、今度のも自信作。シーフードは入っていませんが、それらしくて笑える味です、おいしいです！　作り方はやっぱり簡単、おやつの麺のレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 素麺　30ｇ マッシュルーム　３個 人参　3㎝ いんげん　1本 a　水　１カップ a　昆布茶　小さじ1/2 a　塩　小さじ1/4 a　みりん　小さじ１ a　白こしょう　小さじ1/4 a　オリーブオイル　小さじ1/2 １ マッシュルーム、人参はみじん切り、いんげんは小口切りに。素麺は茹でて水でしめておきます。 ２ aを合わせて小鍋で煮立て、マッシュルーム、人参、いんげんを１〜２分煮ます。野菜がやわらかくなったら素麺を入れてひと煮立ちで

マヨネーズよりグッとググーッと低カロリー、なのにコクは十分、リッチなおいしさのアボカドネーズです。アボカドは脂質は多いですがコレステロールは０だとか。生野菜や温野菜にたっぷりかけてもこれなら安心です。作り方ってほどではないけど、今日もやっぱりレシピをどうぞ♪ ☆材料：サラダ2人分くらい☆ アボカド（よく熟れたもの）　1/2個 酢（またはレモン果汁）　大さじ１ 昆布茶（粉末）　小さじ1/4 １ アボカドは皮を剥いて適当な大きさに切ります。 ２ 材料全部をビニール袋に入れてもみもみし、滑らかなペースト状にします。 ３ 好みの野菜を盛りつけ、２の袋の端をキッチンばさみで少し切り落とし、絞り袋の要領でサラダの上に絞ります。 出来ました♪　リッチな味です、おいしいです！　レモンと塩でもいいのですが、昆布茶のうまみがまたいいのです。これならサラダがモリモリ食べられます。お体の具合で塩分を控えてらっしゃ

唐突ですがカッパと新宿に出かけるのは憂鬱です。もっと言うなら某有名ドーナッツ屋さんの前を通るのがいや。行列を見るたびに「一度でいいから腹いっぱいドーナツが食べたい。成人したら大人買いしてやる。いつか独立戦争を起こしてママから離れて一人暮らしを始めたら……。ウチは食べるよ、朝昼晩と！！」とかなんとか……。行列に並ぶ気はさらさらない私に延々夢を語り始めるのです。毎度毎度同じ話にもううんざり……。長くなってすみません！　というわけで行列に並ぶ気のない私は手作りで。揚げるのは面倒くさいから、焼くだけ簡単バージョンです。とろろをすって混ぜて焼くだけ。作り方はそれだけだけど、一応今日もレシピをどうぞ♪ ☆材料：ドーナツ２個分☆ 長芋　80ｇ 小麦粉　50ｇ ベーキングパウダー　小さじ１ 黒砂糖　大さじ１と1/2 シナモン　適量 油　適量 １ 長芋はすり下ろしてトロロにします。 ２ １と小麦粉、ベーキン

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