2015-06-30 ice caffè latte coffee ice caffè latteを作る時は、いつもよりもタンピングを強くして 濃くてしっかりした味のespressoを落します。 他の同業者はどうなのか知りませんが、ウチはそうしてます。 espressoが濃ければ、冷たいミルクと混ざり難いので 見た目的にも良いと。 (完全に黒ビールやねｗ) いつもよりはクレマの少ないespressoが抽出出来ました。 クレマを多くしてしまうと、グラスの中で汚れてしまうので 家庭用ではmacchinetta(マキネッタ等)で espressoを淹れても良いと思います。 その方がクレマのない、綺麗なespressoに仕上がります。 espresso machineだけが完璧と云うわけではないので 使い分けが出来ると幅が広がります。 ice caffè latteは難しく考えずに楽しんで淹れてく

先日公開した部屋着。 写真を撮ることで「もうこれボロボロじゃん！」と気付いたボーダーTシャツを本日手放しました。 これ、多分6年くらい着てるんですよね。 沢山着た上に洗濯も普通の洗剤で洗ってた割に長持ちしたな…。 （1000円だったのに） 紺はとりあえず白ほど着ていないせいかよれがマシなのでもうちょっと着ようと思います。 ブランド物を買って気付いた私の幸せ ちょっと前に欲しかったブランド物を買いました。(上の画像とは関係ないもの) 買った時はルンルンで身につけるのが楽しみで。でも、実際身につけてみたらずっと身につけていると正直気になる事が。気になりだすと止まらない。 「こんなに高いお金を出したのに」 「せっかく素敵な物なのに身に着けても○○が気になってちっとも幸せな気分を味わえない」 高い物だからこそ、勝手にすごく期待してたんでしょうね。 落ち込んでしまいました。 そして仕事中にトラブルが