PARTYはじめました - Censorable log
広告代理店の電通を退社して、伊藤直樹、原野守弘、清水幹太、川村真司とともに、新会社「PARTY」を立ち上げました。 ここまで、あまり情報をオープンにできませんでした。 いつもお世話になっているみなさんに何の連絡もできず、不義理をはたらいてしまいました。特に、前の会社の採用のインターンや講義で、ぼくを見て「電通いいな」と思ってくれた、才能ある新卒のみなさん（とくにこの２年間）に「中村やめんのかコラ」と連絡をいただきました。「お前会社好きって言ってたじゃないか」「騙したな」などと誤解をさせてしまっていたら申し訳ないと思い、その誤解も解けたらなと。 で、あらためてご挨拶できればと思い、ちょっと書くことにしました。 （以下の発言は、個人的なもので、PARTYとは何ら関係がありません。また、以前の会社である電通を貶めるような発言はいっさいしていないつもりですが、なにぶん人の感じ方はそれぞれですので、
スペインで出会った人生観を変える食い物 - Censorable log
スペインは、南部にあるセヴィリアに、人生観を変えるようなものがあった。 建築でもなければ理髪師でもない。 生ハムである。 スペインの南部は、どこでも生ハムが食える。 しかもメッチャ安い。 「バル」と呼ばれる、ちょい飲み居酒屋で、どこでも安くておすすめで、実際うまい。 で、生ハムうまいなーと思ってググってみたら、グレードもいろいろあるようだ。 まず、 ハモンセラーノ＝白ブタの後ろモモ。よく日本で食べる生ハムがこれ。 ハモンイベリコ＝黒ブタ。こちらのほうが断然高級。 と分かれている。 前足は「パレタイベリコ」。 後ろ足のほうがでかいから、熟成期間が長く、旨みが載る。 で、そのブタの中でも、 飼料ではなく、ドングリだけを食わせ続けたブタが「ベジョータ（どんぐり）」と冠する。（飼料を食うのはセボ・レセボ） さらに、ハムだけ作ってるどんぐり村、その名も「ハブーゴ」で造られてたら その名もつく（最近は
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