ふっくらジューシー！舌平目のムニエルの作り方＆付け合わせレシピをご紹介 - macaroni
ムニエルとは、魚に下味をつけ、小麦粉をまぶし、バターで香ばしく焼き上げる料理。小麦粉をまぶすことで、魚のうま味を閉じ込め、焼き上がりが香ばしくなります。 「舌平目のムニエル」には、手の込んだメニューといったイメージがありますよね。実際の作り方は、意外とシンプル。むずかしいテクはいりません。初めて作る方でも、おいしい舌平目のムニエルを作れますよ。 こちらでは、レモンソースで仕上げる舌平目のムニエルの作り方をご紹介します。特別な日のディナーやおもてなしの日に、もちろん普段のごはんにもOKです。舌平目のムニエルをメインに、ちょっぴりおしゃれな食卓を囲みましょう。白ワインにもよく合います♪ カリッとおいしい！絶品ムニエルを焼くための3つの極意 - macaroni 白身魚の定番の調理方法「ムニエル」。バターで表面はカリッと、身はふっくら仕上がった魚のムニエルは、シンプルながらとてもおいしいですよね
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