「焼かない焼肉屋」や「世界最速ミシュラン」が話題沸騰中! Makuake史上最大の注目度を誇るグルメプロジェクト3選 とあるメディアの2017年ヒット予測ベスト30にて、「会員制食べ放題レストラン」が13位にランクインしました。なぜ、いまになって会員制サービスが注目されているのか……。その背景には、クラウドファンディングサイトの台頭が関係しているのではないでしょうか。 クラウドファンディングとはネットを活用した資金調達システムで、その国内最大手がサイバーエージェントグループの「Makuake(マクアケ)」です。先日、そんな同サイトからグルメに関わる注目すべき新プロジェクトの募集が一挙に3つスタートしました。今回は、定員に達する前にチェックしたい、それらのプロジェクトを紹介したいと思います。 数日で940万円を集めた超人気会員制レストランが2号店をオープン!まずひとつめは、会員制食べ放題レス