ホーム » お取り寄せ・ネット通販 » レトルトカレー » ヴィレッジヴァンガード » 【どろり】こんどは緑のスライムカレー、ヴィレヴァンから!“やや攻撃性のある”味わい?
■高収益のビジネスモデル確立 飲食市場に特化したマーケティング支援を行う、favy(ファビー)は、低温調理した肉を提供する完全会員制の焼かない焼き肉屋「29ON(ニクオン)」の新店舗を東京・表参道エリアに開設する。これに先だってクラウドファンディングサイト「Makuake」を通じ、会員権の販売を開始した。 飲食業界では「おいしいものを作って良質な接客を行えば、それで客が集まるという認識を抱く傾向が強い」(高梨巧社長)という。顧客を呼び込む営業戦略も得意ではなく、開業から3年で7割が廃業するといわれている。 こうした現状を踏まえ、デジタルマーケティングの領域を代行しているのがfavyの主力業務。その一環として、月間1000万人が利用するスマートフォン向けのグルメの情報メディアを運営しているほか、ホームページの作成ツールなども提供している。ニクオンについては「実際の店舗運営を通じ、飲食店
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