つくしの食べ方｜おすすめの簡単レシピと下処理・調理のコツを伝授!! | まこっちパパの虹色生活情報便
つくしの食べ方｜おすすめの簡単レシピと下処理・調理のコツを伝授!! 春になると、よく見かける「つくし」。 3～4月、寒い地域では遅くて5月くらいでも見かけますが、 実は、あの「つくし」は、食べれるのです。 そのつくしのおすすめの食べ方、簡単レシピと下処理・調理のコツ についてお伝えします。 つくしの下処理 つくしは、つんだらできるだけ早く調理するようにしましょう。 時間が経ちますと、風味が落ちて、固くなります。 それでは、まずは、 つくしの「はかま」を取り除きます。 つくしの「はかま」は、硬くて、食べられないので、 絶対にとる必要があります。 つくしの「はかま」の取り方は、以下の動画を見るとわかりやすいで見てください。 つくしのはかまをとるコツは、 はかまの下の部分を指(右手)で押さえ、 反対の親指（左手）ではかまの付け根に爪をたてて、 はかまを縦に裂きます。 そして 右手の指でつくしをグ
鏡開きはいつ？驚きの由来とは？レシピの秘密とお餅の割り方 | まこっちパパの虹色生活情報便
鏡開きはいつ 由来は？とお餅の割り方とレシピ お正月、毎年恒例の「鏡開き」についてです。 「鏡開き」はいつなのでしょう？ そもそも「鏡開き」とは何なのか？ その隠された驚きの意味は？ 鏡餅は飾っただけではいけません。 鏡開きをしないとどうなるのか？ 「鏡開き」のレシピの秘密や 正しいお餅の割り方などお伝えします。 ■鏡開きはいつ？ 鏡開きの日にちは、毎年 1月11日 です。 鏡開きの日にちは、 地域の事情や曜日の関係で違ったりすることもありますが、 一般的に、1月11日が、鏡開きの日とされています。 でも、関西では、鏡開きは、1月15日に行われることが多く、 また、京都や近隣の一部地域では、1月4日に行われています。 鏡開きは、一般的には、 松の内（1月7日）が明けた後の 1月11日に行われます。 松の内とは、門松、しめ縄などの お正月飾りを飾っておく期間のこと。 （松の内を15日とする地
お屠蘇（おとそ）の本当の意味、レシピ、飾りや驚きの作法とは？ | まこっちパパの虹色生活情報便
お屠蘇（おとそ）の意味とレシピや飾りと作法 新たな年を迎えるお正月。 いただくお酒は、お屠蘇（おとそ）ですね。 お屠蘇をお酒で代用している人もいるようですが そのお屠蘇の本当の意味、レシピ、飾りや作法などをお伝えします。 お屠蘇の考え方が変わる!?かもですよ（＾＾ ■お屠蘇の意味 お屠蘇（おとそ）の漢字ですが、 「邪気を屠（ほふ）り、魂を蘇らせる」 という意味があります。 お屠蘇（おとそ）を飲むことで、 今年一年の邪気を払って、無病息災、長寿を祈る 願いを込めたおめでたいお酒ということになります。 お屠蘇は、正式には、屠蘇延命散（とそえんめいさん）と言います。 ■お屠蘇のレシピ お屠蘇は、日本酒やみりんに生薬を浸け込んだ一種の薬草酒です。 お屠蘇に浸け込む薬草は、５～１０種類ほど調合されます。 作るのには手間がかかる大変なレシピですよね（＾＾； そこで、薬草をそれぞれ買ってきて、調合するの
Infoseek[インフォシーク] - 楽天が運営するニュースサイト
日本ハム・新庄監督「勘ピューター」生かす！新助っ人に春季キャンプから競争促す スポニチアネックス / 24分前
![Infoseek[インフォシーク] - 楽天が運営するニュースサイト](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/7ef5f0485bea9870f5d594a45b77aac32c89f9b0/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.infoseek.rakuten.co.jp%2Fcontent%2Fnews%2Fog%2Finfoseeklogo.png)
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
七草粥の由来と意味!!簡単レシピも!?｜1月7日に食べる本当の凄い秘密！ | まこっちパパの虹色生活情報便
