先日朝出かける前にテレビをちょっと見ていたら紹介されていたカプアイスを使ったレシピ。 出がけに見たのでカップアイスを入れると言うくらいしか記憶になかったので、なんとなくのうっすら記憶のまま作ってみました。 Photo by https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/190122/recipe_4.html 失敗するのがなんとなく予想されますね(汗) カップアイスを入れる分量がどうだったか忘れてしまって、、、 でも、丸々一個を入れてはいなかったなぁ〜と思い、3分の2くらいを入れてみました。 出来上がりの写真も途中経過の写真もほとんど撮っておらず… こんな写真しかありません(泣) カップアイスでふわトロオムレツをうろ覚えでやった結果 アイスの入れすぎでした(泣) 目をつぶって食べたらホットケーキでも食べてるような味と香り。 良い匂いですが、オムレツではないで

これはうまい！一口食べてそう思いました。我が家では大好きなラーメン屋さんのひとつ「青森大勝軒(茶屋町本店)」。近場で食事をする機会がなくてだいぶ久しぶりになりました。 これまでもちょいちょい行ってますがラーメンももりそばもとても美味しくて、毎回混んでて相変わらずの人気です。 www.aomori.life www.aomori.life www.aomori.life 大勝軒冬限定味噌復活 久しぶりに大勝軒で食べたいね！ということで行ってみると、店頭には「冬限定味噌復活」のアナウンスが^^ これは食べないわけにはいきませんね。もり味噌にしようか迷いましたが「味噌ラーメン」を注文しました。 お店の方の接客も丁寧で好きなんですよね。ここ。 濃厚な味噌に具沢山で大変満足です。中毒になるうまさだと思います。 また食べたい！そう思えるお店に来れるのは幸せだなと感じます。

以前、ニンニクの醤油漬けを作ったのですが、漬け込んだまま放置しておりました。（作ったのを忘れてた…） www.aomori.life 何かに使いたいなぁ〜と思ったもののすっかり忘れてたのですが、餃子を作る際にニンニクを入れようとして…… 「あ！ニンニクの醤油漬け！！！」 …とその存在を思い出しました。 という事で、餃子のタネを作って味付けするタイミングでニンニクを漬け込んでいた醤油を投入！ 蓋を開けた瞬間からニンニクのうまそうな匂いが溢れ出しました。 これは絶対うまい…はず！ 今回は市販の餃子の皮を150個分買ってきて頑張って握ったものの、タネが途中で無くなって、130個くらいで終了。 皮が余っちゃったので、餃子の皮でミニピザでも作ろうかな。 先日なんかのテレビ番組でうまい餃子の焼き方！みたいなのが紹介されてました。 詳しい内容は忘れてしまったのですが、お店の様に焼くために必要なのは火力な