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介護と食に関するmame-tanukiのブックマーク (1)

  • 同居する義父の食欲がみるみる低下...!高齢親の食事はどうすべき? | 「それ知らなかった!」親の介護とお金の話 | mi-mollet(ミモレ) | 明日の私へ、小さな一歩!(1/2)

    離乳と同じように、ひと手間かけなければならないのが高齢者の事。高齢になるとべる機能が低下するため、材をやわらかくしたり、とろみを付けるなどしてべやすくする工夫が必要です。今回の相談者・美里さんは、そんな高齢の義父の事について悩んでいました。話を聞いてみましょう。 欲が低下してきた同居の義父 私は結婚と同時に夫の両親と二世帯住宅を建て、同居を始めました。同居歴はかれこれ20年以上になりますが、義理の両親は明るい人たちで、居心地の悪さなどは一切感じずここまで暮らしてこれました。キッチンも分かれているので普段の生活はバラバラで、むしろ子育てや家事をたまに手伝ってもらうなど、同居の恩恵を最大限受けてきたのです。 そんなこんなで20年以上やってきましたが、1年前に義母が急逝したのを機に生活が徐々に変わっていきました。義父は塞ぎ込みがちになり、心配した夫がせめて事だけでも一緒に……とい

    同居する義父の食欲がみるみる低下...!高齢親の食事はどうすべき? | 「それ知らなかった!」親の介護とお金の話 | mi-mollet(ミモレ) | 明日の私へ、小さな一歩!(1/2)
    mame-tanuki
    mame-tanuki 2023/01/09
    介護食4段階区分の説明/「介護経験のあるパナソニック出身者が開発したDeliSofter(デリソフター)。料理の見た目と味はそのままに、噛まずに簡単に飲み込める柔らかさに調理」
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