国内におけるウイスキーブームは冷めることなく、続いています。 ひょっとしたら自宅に国産ウイスキーの１本や２本程度、所持されている方も少なくないと思います。 でも、ウイスキーに賞味期限や製造日の記載が無いことにお気づきでしょうか？ 賞味期限や製造日の記載がどこにもされていない理由、それはウィスキーが「悪くなる(劣化する)商品」ではないからです。 瓶詰め後のウイスキーは一般的な保存環境下であれば変質しないので、賞味期限や製造日を記載する意味がないので、賞味期限は存在せず、製造日に関しても特別な場合(限定品・記念品など)や一部の例外を除いて、製造(瓶詰め)年月日は記載されないことが一般的です。 しかし、実はニッカの製品においてボトルに刻印されている製造固有記号を解読すれば製造時期が分かります。 今回はNIKKAことニッカウヰスキーのボトルにまつわる豆知識として製造固有記号の判読方法を解説したいと

創業者・鳥井信治郎、大阪市に「鳥井商店※」を開業し、 ぶどう酒の製造販売を始める ※1921年「株式会社 寿屋」創立