【2ch】ネタちゃんねる m9( ﾟдﾟ)っ 炒飯を上手くつくるためのスレッドにおける伝説のレス
311 名前：炒飯15[] 投稿日：02/06/27 12:40 ID:IEp2r98L まぁおまえら聞け。最初から行こうぜ。 ■１ 米 新米は水分が多い。古米がいい。インディカ米とか風味が嫌いじゃなければそっちもいい。新米でも水分を少なめにな。 べちゃっとした飯を使う時点で負け確定だ。 火力と腕力に自信があれば冷や飯を使え。中華鍋を１６ビートのリズムで振れるならな。 炊き立てはやめとけ。かなり固めに炊かないと難しい。 いったん冷やしてレンジでチンしろ。そのときラップはかけるなよ。 319 名前：名無しさん＠３周年[] 投稿日：02/06/27 12:43 ID:IEp2r98L まぁ、次行こうぜ。 ■２ コンロ ガスだガス。火力がでかいほうがいいけど、まぁ、あるもんでいいよ。 電気コンロとか電磁調理器でも何とかなる。そこの丸い中華鍋は使えないがフライパンでやれ。 フライパンでの作り方
今から豚の角煮作る
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2008/05/24(土) 06:53:39.84 ID:QlikP9aw0 本日のお肉様 こいつで朝っぱらから豚の角煮を作る レシピは俺のオリジナルでいこうと思う 5 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2008/05/24(土) 06:54:39.91 ID:Zpwimz3x0 まて、VIPの皆は料理に詳しい筈だ！ 安価で料理人の意見を聴いては？ >>5 料理で安価は勘弁してくれないか 食べ物は粗末に出来んから 6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2008/05/24(土) 06:54:52.86 ID:U9uSKmeM0 卵と大根は忘れるな。めちゃうまいぞ 14 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2008/05/24(土) 06:57:02.32 ID:wkc
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