カリスマ料理家がプロデュース！神出鬼没なオンライン型ポップアップショップ「QUITOKEETO」
カリスマ料理家がプロデュース！神出鬼没なオンライン型ポップアップショップ「QUITOKEETO」 2013.05.04 松岡 由希子 以前greenz.jpでは、一定の期間だけ、テナントビルなどの一角を借りて出店する「ポップアップ・ショップ」についてご紹介しましたが、このショップ形態がオンラインになると、どんな感じになるのでしょう。これを具現化したオンラインプラットフォームが「QUITOKEETO」です。 米サンフランシスコ生まれの「QUITOKEETO」は、世界でも珍しいオンライン型のポップアップショップ。人気レシピ本『Super Natural Every Day』の著者でもある料理家 Heidi Swanson（以下ハイディさん）とデザイナーのWayne Bremserがセレクトした商品を不定期で販売するオンラインショップです。 2013年4月22日からの最新コレクションでは、テーブ
未来に向かって飲もう！オーストラリア発、利益を全て寄付しちゃう”非営利”バー「Shebeen」
未来に向かって飲もう！オーストラリア発、利益を全て寄付しちゃう”非営利”バー「Shebeen」 2013.05.14 ライターインターン ライターインターン 「商品を購入すると、その売り上げの一部を寄付します」という文言は、スーパーや飲食店などでもよく見かけるようになりました。今回は、商品ごとではなく、お店全体の利益すべてを途上国向けのNPOに寄付するというコンセプトにした”非営利バー”をご紹介します。 場所はオーストラリアの都市、メルボルン。先日オープンした「Shebeen（シェビーン）」というバーでは、エチオピア、ナミビア、南アフリカなど途上国10か国以上25種類のブランドビールを提供するかたわら、利益の全てをNPO団体に寄付するというコンセプトを取り入れているのです！ 提供されるカクテルや料理も全て、提携先のNPOを通して支援を受ける途上国のレシピを参考にしたものばかり。Mother
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