毎朝遅刻ギリギリの娘が、 今朝は珍しく早起き。 目覚ましで起きて、 着替えて髪の毛を結んで、 ラジオ体操をかける。 「ママも一緒にする？」と誘われたので、 干し途中の洗濯物をほったらかして テレビの前で朝の体操。 「早く起きたらお腹すいちゃった＾＾」と言うので、 またまた洗濯物をほったらかして 少し早めにご飯の支度。 そうしたら、 娘が洗濯物の続きを干してくれました。 奇跡。 毎朝、分刻みで完璧にこなすより、 ドタバタでも こんな日があった方が嬉しい。 明日はきっと 「もー！早くおきなさーい！」に戻るかな＾＾

冷凍庫で凍らせていた梅を やっとこさ取り出してシロップを仕込みました。 ＊凍らせる前がこちら 冷凍庫に入れると「もう大丈夫！」と、 油断してしまいますね。 翌日仕込みをしようと思っていたのに なんだかんだで一週間も過ぎてしまいました＾＾； 【梅シロップの材料】 ・冷凍した梅１kg ・三温糖８００g ・保存ビン 消毒したビンに、砂糖と梅を交互に入れていきます。 消毒方法に迷いましたが、 食品にも使えるアルコールスプレーを使いました。 (良いかどうかは分かりません＾＾；) 全部で３層くらいになりました。 梅がちょっと顔出してるけど、大丈夫かなぁ。 フタをしっかり閉めて、あっという間に仕込み終了！ 一週間後には美味しいシロップができるかな＾＾ 仕込み翌日の様子 砂糖が溶けて、キャラメル色になってきました。 ちょっと顔を出していた梅は、 見え過ぎなくらい見えてます…。 １日１回はビンをゆすって 全

二週間ほど前に、いちご酢を作りました。 作りたては、きび砂糖の色そのもの。 先週は、いちごが小さくなり、 酢の色も、きれいに赤く染まりました。 ちょこちょこ味見をしながら まだ酸味が強いので、 もう少しかなというところ。 そして今週、 いつものように瓶を揺すりながら 中を覗いて見ると、 「あれ？いちごの種？？」 それが、まさかの虫でした…。 よく見ると、フタの周りにも。 うそー。ショック。 いつの間に侵入したんだろう。 甘い匂いに誘われたのかな。 やられたー。 一匹や二匹ならまだしも ・・・なので、 とっても残念ですが諦めました。 「もう飛んでないし、大丈夫じゃない？」 そんな男前発言をする娘を頼もしく思い、 「次はきっとできるよ！」と 息子のやさしい言葉に励まされました＾＾; もし今度、○○酢を作ることがあったら 梅酒の瓶みたいに クルクル回して閉めるフタにしよう。 瓶が原因かは分からな