子供の頃、初めて作ったお菓子といえば、やっぱりホットケーキじゃないでしょうか。そんなホットケーキといえば森永製菓のホットケーキミックスが定番だと思うんですが、その森永製菓が「ふんわりホットケーキ表ワザ5ヶ条」というものを公開しているのをご存じでしょうか。この教え通りにホットケーキを作ると、驚いたことに、家庭で専門店クラスのできあがりを楽しむことができるのです。衝撃…。 2センチ前後のふんわりホットケーキが簡単に作れる! この5ヶ条の教えを守るだけで、ふわふわで美しい厚さ2センチ前後のホットケーキを焼くことができるのです…!ちなみに初めて試してみたうちで、早くも約2センチのホットケーキが焼けました(上写真) 間単にまとめると、以下がポイントになります。 1.粉とたまごなどの合わせ方 2.かき混ぜ方 3.生地のフライパンへの落とし方 4.表面の焼き方 5.裏返し方 特に効いているなあ〜と感じた