昨日、静岡県浜松市、春華堂の「うなぎパイファクトリー」の工場見学に家族で行きました♪ 浜名湖の東、イオンモール志都呂から少し北に行った企業団地の中にあります。 うなぎパイは、うなぎのエキスをパイ生地に練り込んで焼き、蒲焼のようにたれを塗って仕上げたものです。ちなみにうなぎの味はしません。甘いパイのお菓子ですね。 受付をすませて、いざ工場見学にレッツゴー！ 検品中 うなぎパイのオブジェ　　記念撮影にいいですよ😊 うなぎパイピアノ　　音は鳴りません。 入場無料で手土産のかわいいうなぎパイまでいただきました。タダでいただいて申し訳ないくらいです😊 外にはオシャレなキッチンカー うなくんです。 うなぎパイジェラートを注文しました。 価格は500円（税込）です。 うなぎパイの香りが漂ってきます。 そしてなんと、おしぼりがうなぎパイパッケージで面白いです。 ハロウィンデザインでかわいい顔ですね😊

この日のチーズは念願のブラータ。 花畑牧場　ブラータ　70g　310円　@オーケーストア ブラータは「バターのような」という意味のイタリア語。生クリームと細かくしたモッツァレラで造った中身を、フレッシュなモッツァレラで包んであります。 すごく繊細そうなので、持って帰る時も割れないように慎重に。お皿に盛るのもちょっとドキドキ。 カットした柿を並べたお皿の真ん中にどーーーん、と。柿ブラータです。 アップ。つるつるぷるぷる。 いざカット。とろーーーっと中身が溶け出してきた。１番楽しみにしていた瞬間。 オリーブオイルとブラックペッパー、レモン汁をプラスして、いただきます。めちゃくちゃミルキーで濃厚で、だけどフレッシュなチーズ。甘みのある柿に絡んでたまらない美味しさ。 この日のワインは、トーラ・ネロ・ダヴォラ・ブラックラベル 2017。シチリア島の甘みとコクの強い赤ワイン。チーズにもめちゃくちゃ合い

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