2021.03.06 再編集 どうも、呑み助調理師おしょぶ~^^/です。 「神戸ちょい飲み放浪記」でお送りします。 昨年、神戸の餃子通に衝撃が走りました! 神戸の老舗餃子専門店「ひょうたん」が閉店したのです。 理由は、ギョーザの製造責任者が倒れたのと餃子を包む機械がダメになった事でした。 神戸の餃子ファンはすごく惜しんだものでした。 ※参考記事↓ www.kobe-np.co.jp その後… 再開を望むファンの声を受け創業者の孫が後を継ぐ 飲食店の再生などを手掛ける「ZIPANGU(ジパング)」(大阪市)が経営に参画する 残されたレシピで味を再現出来た と言う事で、三宮店と元町店が復活を果たしました!パチパチパチ 餃子の「ひょうたん」が復活する‼ うれしいo(*≧∇≦)ノ pic.twitter.com/15tDfSWHig — おしょぶ~(呑み助調理師) (@Masaru3889) De