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菜に関するmasaruyokoiのブックマーク (3)

  • 【レストラン】 モンゴル料理 亀戸 「大蒙古」 [エスニック料理] All About

    【レストラン】 モンゴル料理 亀戸 「大蒙古」亀戸にモンゴル料理店がオープンした。看板メニュー「蒙古焼(モンゴル式ジンギスカン)」はココでしかべられない料理。 ジンギスカンもいいけれど、モンゴル人の羊活用術にも注目してみて!東京では、今ものすごいスピードでジンギスカン店が増えている。このジンギスカンブームで、一躍脚光を浴びたのが「羊肉」。 羊料理というと、ジンギスカンやお洒落に調理されたフランス料理は思い浮かぶけれど、その他の料理は?と聞かれると、ウ~ンと唸ってしまうひとが多いのではないだろうか。 羊肉はチュニジア、モロッコなどのアフリカ諸国、中近東、インド、ネパール、中国など、多くの国々で親しまれている肉。されている国が多い分、料理の種類は無限大だ。 数多くある羊料理の中でも、私が友人から「羊肉をべたいんだけど・・・」と言われたとき、真っ先に薦める料理といったら、「モンゴル料理

    【レストラン】 モンゴル料理 亀戸 「大蒙古」 [エスニック料理] All About
  • ウイグル料理「シルクロードハウス」…十条 [エスニック料理] All About

    ※2010年11月21日をもって閉店いたしました。 料理を待っている間、店内から店の前を行き交う人に目をやると、人々はきまって店の前で立ち止まり、外に貼られた写真つきのメニューをじーっと眺めている。そして店内をちらりとのぞき、通り過ぎていく・・・ “あーっ、ちょっと待って。通り過ぎないで少し立ち寄ってみませんか?ウイグル料理は珍しい料理ですが、おいしい手打ちうどんがべられるんですよ。” 料理を待ちながら、何度心の中でそう語りかけたことか。 これはここ、ウイグル&トルコ料理「シルクロードハウス」での一幕である。 「シルクロードハウス」は、今年の5月5日、活気あふれる十条銀座商店街から一はいった、仲通り商店街にオープンしたばかりのほやほや店。比較的人通りのある通りに面し、多くの人々の興味を集めている。 が、店の扉を開けるひとはちらほら。ウイグル料理という言葉があまり聞きなれないから、躊躇し

    ウイグル料理「シルクロードハウス」…十条 [エスニック料理] All About
  • 天龍菜館 (石川町/中華料理)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    天龍菜館 (石川町/中華料理)
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