名店揃いの神保町で餃子と焼きそばをマニアと食べ歩いてみた - メシコレ（mecicolle）
餃子と焼きそばと言えば、みんなが大好きな日本の食卓の定番メニューのひとつですよね。飲食店でもよく口にする機会があると思いますが、実際はサイドメニューとして注文することも多く、ラーメンやカレーなどと比べてお店によっての味の違いをあまり意識せずに食べていることが多いのではないでしょうか？ 今回、餃子キュレーターの塚田亮一さんと焼きそばキュレーターの塩崎省吾さんが、老舗中華料理店が数多く軒を連ねる神保町で、各人がお勧めするお店計４店の餃子と焼きそばを食べ歩くというお話を伺い、その食べ歩きにメシコレ編集部も密着してきました。普段私たちが何気なく食べている餃子や焼きそばを、食べ歩きの専門家のお二人はどのような点に注目しながら食べているのでしょうか？ 「餃子も焼きそばも麺類ですからねぇ。」と当たり前のように話すお二人との食べ歩きに、期待も高まります！ ※中国では小麦粉の生地を使う料理は、生地を細く切る
花屋さんで食べる餃子定食「フローリストKT」 - 東京餃子通信
本郷三丁目の駅から２～３分のところに一見すると普通の花屋さん「フローリストKT」があります。 東京餃子通信に花屋は関係なさそうですが、そんなことはございません。 フローリストKTは、その辺の花屋さんとは全く異なるコンセプトで営業されているのです。 どこが違うのかというと、花屋の店内で餃子が食べられるのです。 店の前にはよく見ると食事の看板もありますが、注意していないと見落とします。 お店の中もこじんまりした普通の花屋さん。端っこの方にカウンターがあって５～６人座れるようになってます。 カウンターから見える景色はこんな感じ。 私の妻の実家が花屋を営んでいるのですが、妻の実家に遊びに来た感じです。 さすがお花屋さん。箸置きが花束になっています。オシャレですね。 餃子を焼いている間に、カレーとおでんと、けんちん汁をいただきました。 非常に美味しいお家ご飯って感じです。 カレーでご飯を一杯食べ終わ
とん (小倉/中華料理)
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