大人のための贅沢なラム酒の香り漂うチョコパウンドケーキ #贅沢 #ラム酒 #レーズン - 戸浪の日記芳醇なラム酒の香りがたまらない！ ちょっと大人なチョコのパウンドケーキです。 ラムレーズンチョコパウンドケーキ作り 下準備 生地作り オーブンで焼く ラム酒をしみ込ませ、熟成 甘くて風味豊かで満足感高い！ ラムレーズンチョコパウンドケーキ作り 決め手はたっぷりのダークラム！ ブランデーなど、別の洋酒で仕上げるのもいいですね。 材料 薄力粉 …… 100g チョコレート …… 120g バター …… 90g 砂糖 …… 60g 卵 …… ２個 アーモンドプードル …… 20g ベーキングパウダー …… 4g レーズン …… 80g ラム酒 …… 60ml リンク 下準備 バターや卵など材料を室温に戻しておく バターをたくさん扱うので、冷たいままだと作業しにくいです。 チョコレートを湯せんで溶かしておく ５０℃前後のお湯で。 レーズンをラム酒に漬けておく ２０分くらい。長く漬け
