甘みとプリプリ感を楽しめ、色鮮やかで、食卓が華やかになるえび料理。 赤い色は、エビが食べる餌に赤い色素「アスタキサンチン」が含まれているから。 優れた抗酸化力を持つアスタキサンチンを摂取することで免疫力アップにつながるうれしい効果も。 今日は、ニンニク風味のマヨネーズで炒め、まろやかさとコクをプラス。 豆板醤もちょっぴり足して食欲アップ♪ コーンと豆腐のとろみ煮を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ２月29日のメニュー ・えびとブロッコリーのピリ辛マヨ炒め ・れんこんと新ごぼう、マイタケのきんぴら ・コーンと豆腐のとろみ煮 ・大根と油揚げ、わかめのみそ汁 ・ごはん

素晴らしい日々〜Splendid days 感動したこと…疑問に思うこと… 何氣ない日常を過ごすのも、感謝に満ちた日々を過ごすのも自分次第… そんな日々の思いを綴ります。 今日もこのブログに訪問して下さりありがとうございます！😊 今年はオリンピックイヤーなのね、 同時に閏年ということ、 普段「うるう」なんて使わないものだから、 漢字変換してみると、 意外な字がでてきて… 一瞬、おっ？🤔と。 そして、 門の中に「王」がいる、 なんぞ意味深な感じ😅 気になった人は調べてみてはいかがだろうか。 今日2月29日が誕生日の人は、 四年に一歳しか歳取らない？😮 なんてことはないけれど、 本当のドンピシャの誕生日は4回に一回、 あとの3回は、あくまでみなしの誕生日となるわけだよね。 かなりサバよめるよねー😅 さーて、 「今の自分」 という観点について、 ハッとする面白い観点にであった。 いまこ

Cook Channel 841 関西在住の主婦です。 日、月、水、木、土曜の週５日勤務のパートをしながら 毎日冷蔵庫に有るもので、お弁当や夕飯のアップをしております。 関西といえば「おばちゃん」のイメージがありますが........ はい、おばちゃん化していますね(笑) でも、バックには「あめちゃん」は入っておりません。 あしからず.......。