始めに、明日8日も官邸前で抗議があるそうですが、残念ながらボクは明日は参加できません。 阪急阪神ホテルグループに始まった食品の偽装表示は帝国、オークラ、都ホテルに、近鉄など殆どの有名ホテルだけでなく、東京のデパートほとんどすべて(関西もそうかもしれないが)にまで飛び火している。日本の食品業界自体そういうもの、ではないだろうか。昔もアワビと言ってトコブシなんてこともあったし、日本で売られているブルーマウンテンのコーヒー豆の量は世界での産出量よりも多い(笑)という話も聞いたことがある。 もちろん偽装表示が良いわけではない。だけど消費者も有名ブランドを求め過ぎではないか。車海老がバカスカ取れるわけないじゃないか。そもそも日本のサービス業は生産性が低いことで知られているが、ぼったくり同然のレストラン、ホテルなんか観光地を中心に幾らでもある。もちろん素晴らしいお店もないわけではないが、そんな日本のサ