残さず食べよう！30・10（さんまる いちまる）運動 松本市公式ホームページ更新日：2014年10月28日 食べ物を捨ててしまうなんてもったいない！ まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」は、全国で年間に500～800万トンもあると言われています。（平成21年の米の生産量が約847万トンです。） 松本市では、「残さず食べよう！30・10（さんまる いちまる）運動」に取り組んでおり、食品ロス削減の取組みを推進しています。 おそとで「残さず食べよう！30・10（さんまる いちまる）運動」 飲食店等からの食品ロスのうち、約6割がお客さんの食べ残した料理です。 会食、宴会時での食べ残しを減らすために、以下について取り組んでみましょう。 1 注文の際に適量を注文しましょう。 2 乾杯後30分間は席を立たず料理を楽しみましょう。 3 お開き前10分間は自分の席に戻って、再度料理を楽しみましょう。 ぜひ、職場の宴会から始めていただき、「もったいない」を心がけ、食品ロス削
