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2021年4月20日のブックマーク (3件)

  • トマトとふわふわ卵の中華風スープ by khrawchai

    お酢でさっぱりと 水溶き片栗粉でトロミをつけました。 つくれぽ嬉しく拝見してます♡ 作って頂き、ありがとうございます このレシピの生い立ち 母の思い出の味。 卵スープトマトをいれてアレンジ。

    トマトとふわふわ卵の中華風スープ by khrawchai
    mayumiura
    mayumiura 2021/04/20
    今日の朝食♪ 朝に酸味のあるスープはシャキッとするね〜。
  • 「ヤバい」だけではダメ。名新聞記者が教える、感動を伝える極意 『三行で撃つ』 | 本がすき。

    『三行で撃つ〈善く、生きる〉ための文章塾』CCCメディアハウス 近藤康太郎/著 を読んでいると途中で、いま、自分が決定的な出会いをしていると気づかされることがよくあります。読む前と読んだ後では世界観がかわっている。そういうです。私の場合、そういうは読もうと思って選んだではなくて、屋の店頭でたまたま手にとったり、友人からすすめられたり、探しているの隣にありました。 近藤康太郎の『「あらすじ」だけで人生の意味が全部わかる世界の古典13』と出会えたのも友人のおかげでした。私は要約ものを極力読まないようにしていたので、友人からすすめられなければ、確実にこのを手に取ることはありませんでした。 タイトルを見て、古典のあらすじを知れば人生がわかる、みたいな内容だと勘違いしていました。読みはじめたら全然違う。 寸暇をおしんで、新聞記者の仕事の合間に、古典を読んで、読んで、読みまくる。折り合い

    mayumiura
    mayumiura 2021/04/20
    “ふつうの文章術の本と違うのは、まず、言葉とは何か、の本質が記されていることです。”
  • 鶏むね肉のトマト煮

    4人分 鶏むね肉 2枚(300g目安×2) 片栗粉 大さじ4 オリーブオイル 大さじ2(30ml) ■合わせ調味料 カットトマト缶 400g×1缶 ケチャップ 小さじ4(20ml) 中濃ソース※ 小さじ4(20ml) ※中濃ソースが入手できない場合は、お好み焼きソース、たこ焼きソース、とんかつソースなど、甘味のあるソースで代用します。 8人分 鶏むね肉 4枚(300g目安×4) 片栗粉 大さじ8(約70g程度) オリーブオイル 大さじ4(60ml) ■合わせ調味料 カットトマト缶 400g×2缶 ケチャップ 大さじ2+小さじ2(40ml) 中濃ソース 大さじ2+小さじ2(40ml) ※中濃ソースが入手できない場合は、お好み焼きソース、たこ焼きソース、とんかつソースなど、甘味のあるソースで代用します。 作り方 step 1鶏肉は流水で洗い、水気を拭きます。 鶏肉は、水洗いして水気を拭いてから

    鶏むね肉のトマト煮
    mayumiura
    mayumiura 2021/04/20
    今日の夕食♪(鶏の日)冷凍しておいた生トマトを凍ったままざく切りして投入、ブロッコリ追加。ご飯が進みそうでこわい一品になりました。