ハーブ セージの育て方・利用法ハーブ セージ ハーブにはたくさんの種類がありますが、その中でもセージは身近で幅広い用途があります。 そこでこのサイトではセージにしぼってセージの育て方や利用の仕方を紹介したいと思います。 セージは園芸植物で人気のサルビアの仲間です。 ラテン語で「selvere」=「救済」を意味し、古代から人々の健康と密接にかかわってきたハーブ。 防衛、殺菌、抗菌作用などの薬効があるとされ薬用植物として幅広く利用されていました。 イギリスでは「庭にセージを植えている人は長生き」といわれているほど万能ハーブです。 一般に料理やハーブティーに使われるセージはコモン・セージと呼ばれています。 魚や鶏肉、豚肉料理のやソーセージなどの香りづけに最適です。 アロマセラピーの精油として使われるのはクラリセージ。 他にもチェリー・セージやパイナップル・セージなどさまざまな種類があります。 セージは暑さや寒さ乾燥に強く、病
