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手作り漬物（つけもの）普及大作戦「お漬物,ぬか漬け,らっきょう,キムチ,梅干,ピクルス,手作り味噌などおいしく楽しく漬けましょう!」漬けるドットコム
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mazgi 2011/08/02
Cooking

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ヘルシオでステーキをジューシーに焼く方法 ¦ アイデア投稿サイト ¦ b-saku（びーさく） βバージョン
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300℃（旧機種は250℃）の加熱水蒸気で食材をグリルする、全く新しい調理概念のウォーターオーブン「ヘルシオ」。たいていの料理は通常のオーブンやグリル、フライパンなどよりも美味しく焼けると評判ですが、なぜかステーキはおいしく焼けないと言われています。それは、ヘルシオが、十分に火を通して食材の余分な脂を落とすのに秀でているため、ステーキのような料理は、脂が落ち過ぎ、火が通り過ぎてしまうのです。それなら、フライパンを使えばいいじゃないかって？　オーブン料理の手軽さを知っている人なら、できるだけオーブンで調理したいもの。余計な脂やお酒などを使わずに済むのも、オーブン料理の大きなメリットです。
mazgi 2011/07/17
これはずばらしい！この要領で美味しいステーキ焼けた♪

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mazgi 2011/07/17
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