17蔵元の代表銘柄を飲み比べ♪100種の日本酒がそろう、京都・伏見の新名所「伏水酒蔵小路」 ｜ ことりっぷ※こちらの記事は2016年7月10日に公開されたものです 豊かな水に恵まれ日本酒の産地として名高い京都・伏見に、地元17蔵元の日本酒を取り揃える「伏水酒蔵小路」がオープンしました。大通りから一本入った小路を思わせる空間には、日本酒を提供するカウンターの他、和食店やラーメン店など、お酒と一緒に楽しみたい料理が揃う7つの店が軒を連ねています。
きき酒師の私が意識してる、日本酒に良く合う料理を注文する３つのポイント | nomooo
みなさんは日本酒と料理の相性って気になりますか？ どうせなら、飲んでる日本酒によく合う料理を頼みたい。今飲んでる日本酒が、もっと引き立つ料理が欲しい。料理を美味しく感じさせる日本酒が飲みたいなど。 せっかくのお酒の場、美味しい日本酒と、美味しい料理を楽しみたいのは当たり前ですよね。 今回は「日本酒に良く合う料理を注文する方法」をご紹介します。 簡単なポイントを抑えれば、 ・居酒屋で飲んでる日本酒に合う料理が注文できたり ・目の前の料理に合わせて日本酒を選んだり ・友達に美味しい組み合わせを教えたりできる になりますよ。 ※厳密には、人の味覚はそれぞれなので100%完璧！ではありません。あくまで1つの基準として、参考にしていただけると幸いです。 １．飲んでいる日本酒の種類から合わせる 純米酒、吟醸酒、本醸造など、日本酒にはいくつかの種類があります。（詳しくはコチラの記事で紹介されてます）。難
日本酒初心者にオススメ！人気の発泡日本酒（スパークリング日本酒）11選！ | NOMOOOブログ
皆さんこんにちは！ 今回は『日本酒初心者にオススメ！人気の発泡日本酒（スパークリング日本酒）11選！』と題しまして男性の方にも女性の方にも大人気の発泡日本酒をご紹介します！ 出典：http://gigazine.net/news/20070821_mitsuya_apple/ ぷちぷち 粗搾りしたお酒を瓶詰めし、瓶内発酵にて出てきた炭酸ガスをそのまま閉じ込めた微発泡酒です。試飲会では行列ができるほど大人気の発泡日本酒です。 出典：http://mino-mino.at.webry.info/201209/article_8.html PUPPY 文楽酒造が独自に開発した、瓶内発酵による微発泡日本酒です。甘酸っぱい風味が広がり、デザート感覚で食後酒にお楽しみ頂けます。 出典：http://bunraku.shop-pro.jp/?pid=24718732 すず音 以前こちらの記事でも
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karuizawa | nomooo